- αλεύρι - 250 γραμμάρια
- μαργαρίνη - 100 γραμμάρια
- ζάχαρη - 2 στοιχεία. κουτάλια
- κρόκο - 1 τεμάχιο
- μαγιονέζα - 1 οσ. μια κουταλιά
- νερό - 2 στοιχεία. κουτάλια
- μαγειρεμένο φιλέτο κοτόπουλου - 250 γραμμάρια (πλήρωση)
- κονσερβοποιημένα ζαχαρωτά - 200 γραμμάρια (γέμιση)
- μαγιονέζα ή οποιαδήποτε σάλτσα - Για γεύση (πλήρωση)
- σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια (πλήρωση)
1. Αδειάστε το αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέστε ζάχαρη. Ψιλοκόβουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε με αλεύρι μέχρι τη συνοχή των ψίχτων. 2. Σε ξεχωριστό κύπελλο, ανακατεύουμε τον κρόκο αυγού, τη μαγιονέζα και το νερό. Προσθέστε το προκύπτον μίγμα στη μάζα του αλεύρου και ζυμώστε τη ζύμη. Καλύψτε τη ζύμη με πλαστικό περικάλυμμα και βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα. 3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Βάλτε τη ζύμη στο καλούπι, κάνοντας μικρές άκρες γύρω από τις άκρες. Ψήστε τη ζύμη για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, πάρτε και τρυπήστε την επιφάνεια με ένα πιρούνι. 4. Λιπάνετε τη ζύμη με μαγιονέζα ή σάλτσα. Ως σάλτσα μπορείτε να ανακατεύετε ξινή κρέμα με σκόρδο, θα αποδειχθεί πολύ πικάντικο. Βάλτε τα ζαχαρότευτλα στη ζύμη, στη συνέχεια το κοτόπουλο και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 30 λεπτά. Κόψτε την πίτσα σε φέτες και σερβίρετε.
Μερίδες: 8