- Παγωτό - 50 γραμμάρια
- Κεράσι - 100 γραμμάρια
- Μπισκότα κουλουρακιών - 50 γραμμάρια
- Tartlets - 4 τεμάχια
- Ζάχαρη - 30 γραμμάρια
- Νεκταρίνη - 50 γραμμάρια
- Σιτάλευρο - 10 γραμμάρια
1. Πρώτα απ 'όλα, χρειαζόμαστε λίγο λιωμένα, κατεψυγμένα κεράσια και μια μικρή ποσότητα ζάχαρης (πρέπει να υπάρχει μικρή οξύτητα). Σβήνουμε ένα κεράσι σε ένα μπλέντερ και το συντρίψουμε, αλλά δεν το φέρουμε σε μια ομοιογενή κατάσταση. Το προκύπτον μίγμα απλώνει τα τοιχώματα και το κάτω μέρος των τάρτας. 2. Από το μπλέντερ επιλέγουμε τα μισά κεράσια. Στο μείγμα που έχει μείνει προστίθενται δύο προ-συνθλιμμένα μπισκότα (αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί το μπισκότο Jubilee), δύο κουταλάκια του γλυκού παγωτού, μια μικρή ποσότητα ζάχαρης, δύο τσιπς αλεύρι σίτου. Σε ένα μπλέντερ θα συνδυάσουμε όλο αυτό το μείγμα και θα πάρετε μια σάλτσα-ζύμη, την οποία δεν θα ψήσουμε. 3. Τώρα βάλτε τη ζύμη σάλτσας στις τάρτες. 4. Διακοσμήστε τάρτες με φρούτα (για τη διακόσμηση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ώριμα νεκταρίνια, μπορείτε επίσης να πάρετε οποιοδήποτε άλλο μαλακό φρούτο). Τάρτες γεμισμένες με κεράσια τοποθετούνται στο ψυγείο έτσι ώστε η βάση τους να γίνει πιο μαλακή. Παίρνουμε κέικ από το ψυγείο σε τριάντα λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο.
Μερίδες: 4