- Κρέας - 2.5 λίτρα
- Πατάτες - 4 τεμάχια
- Bow - 1 κομμάτι
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Sorrel - 300 γραμμάρια
Η συνταγή για σούπα με εσπεριδοειδή και αυγό είναι πολύ απλή και παραδοσιακή. Αυτό ήταν το πώς οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μαγειρεύτηκαν, πράγμα που σημαίνει ότι αυτή η συνταγή είναι δοκιμασμένη στο χρόνο. Επομένως, χωρίς περιττές προειδοποιήσεις, θα στραφούμε στην ιστορία για το πώς να φτιάχνουμε τη σούπα με τη λάρνακα και το αυγό: 1. Είχα ήδη το ζωμό έτοιμο, αν δεν το έχετε, το μαγειρέψτε με τον συνηθισμένο τρόπο. Ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα και όχι σε ζωμό και σε συνηθισμένο νερό - θα έχετε μια πιο διατροφική επιλογή. 2. Ας ξεκινήσουμε με τα λαχανικά. Πατάτες, κρεμμύδια και καρότα, καθαρίστε και κόψτε. 3. Βάλτε τις πατάτες στο ζεστό ζωμό και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. 4. Αυτή τη στιγμή σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι τηγανίζουμε κρεμμύδια με καρότα σε χρυσό. Μαζί με το λάδι χύνεται σε ένα τηγάνι. 5. Sorrel επίσης ορυχείο, καθαρό, και βάλτε σε μια κατσαρόλα. Και χτυπάτε τα αυγά ελαφρά, και στη βρασμένη σούπα, με μια τακτοποιημένη στάλα, ρίξτε μέσα, ανακατεύοντας συνεχώς. 6. Για μερικά ακόμα λεπτά το κρατάμε κάτω από το καπάκι και μετά σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο περισσότερο. Αυτό είναι όλο! Σούπα με εσπεριδοειδή και αυγό είναι έτοιμη. Πολύ απλό, γρήγορο και νόστιμο. Καλό φαγητό! ·)
Μερίδες: 6