- Katyka - 300 χιλιοστόλιτρα (ή φυσικό γιαούρτι)
- μεταλλικό νερό - 150 χιλιοστόλιτρα (το "Borjomi" ταιριάζει καλύτερα)
- χόρτα άνηθο, μαϊντανό και κόλιαντρο - 1 κομμάτι
- αλάτι - 1 πρέζα
- θρυμματισμένο πάγο - 1 τεμάχιο
Πρώτα πρέπει να κάνετε πάγο. Απλά δροσερό γιαούρτι και μεταλλικό νερό. Αυτά τα συστατικά θα πρέπει να είναι παγωμένα (αρκετά κρύα). Ξεφλουδίστε τα χόρτα, ξεπλύνετε και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες, ψιλοκόψτε. Ρίχνουμε σε ένα μπολ με μεταλλικό νερό και γιαούρτι, ανακατεύουμε καλά μέχρι ομαλά. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα και αλατοποιήστε. Ανακατεύετε και ρίχνετε σε γυαλιά. Τοποθετήστε τα ποτήρια με ένα ποτό σε ένα πιάτο με πάγο.
Μερίδες: 2