- Βραστές πατάτες - 5 τεμάχια
- Αυγά - 4 τεμάχια
- Καλαμπόκι σε κονσέρβα - 300 γραμμάρια
- Ελιές χωρίς κοιλότητες - 250 γραμμάρια
- Κρέμα τυρί - 200 γραμμάρια
- Ροζ σολομός (σε κονσέρβα) - 300 γραμμάρια
- Μαγιονέζα - 300 χιλιοστόλιτρα
- Μαϊντανός - - Για γεύση
- Πιπέρι Βουλγαρικό κόκκινο - 1/4 τεμάχια
Έτσι, εδώ είναι ένα απλό σύνολο από τα συστατικά από τα οποία θα ετοιμάσουμε τη σαλάτα του φιδιού της Πρωτοχρονιάς. Πάρτε το ροζ σολομό από το βάζο. Το ήμισυ του υγρού αποστραγγίζεται αμέσως, το μισό - το αφήνουμε. Με ένα πιρούνι, ζυμώνουμε προσεκτικά τον ροζ σολομό μας. Τα αυγά βράζουν σκληρά, τρίβετε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ανακατέψτε τα τριμμένα αυγά και το ροζ σολομό. Οι πατάτες μαγειρεύονται μέχρι να είναι έτοιμες και τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Προσθέστε στα αυγά και το ροζ σολομό. Στερεάζουμε το λιωμένο τυρί στο τρίφτη, προσθέτουμε και στα υπόλοιπα συστατικά. Γεμίζουμε όλο το θέμα με μαγιονέζα και, αν χρειαστεί, λίγο αλάτι. Αποδεικνύεται ότι ένα τέτοιο νόστιμο, αλλά όχι πολύ όμορφο μείγμα. Λαμβάνουμε τις ελιές και το καλαμπόκι μας. Το υγρό από τα δοχεία αποστραγγίζεται. Λαμβάνουμε ένα ευρύ πιάτο σαλάτας, απλώνουμε το μίγμα που ετοιμάσαμε σε ένα πιάτο με τη μορφή φιδιού (βλ. Φωτογραφία). Κάντε ένα φίδι πιο όμορφο με ένα κουτάλι. Στο περίγραμμα του φιδιού βάλτε ένα στρώμα καλαμποκιού. Οι ελιές κόβονται σε λεπτούς δακτυλίους και απλώνονται στο φίδι - όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Συνεχίζουμε να διακοσμούμε το φίδι μας. Διανέμουμε ζυγαριές καλαμποκιού φιδιών, αλλά αφήνουμε το ρύγχος - θα το κάνουμε ξεχωριστά. Κάνουμε τα μάτια από ένα κομμάτι ελιάς στα μισά. Από τα μικρότερα κομμάτια των ελιών, σχηματίζουμε βλεφαρίδες. Από το βουλγαρικό πιπέρι κατασκευάζουμε μύτη και γλώσσα. Έκανα ακόμα μια κορώνα για ομορφιά: στη νύχτα της Πρωτοχρονιάς, τελικά, το φίδι του φιδιού :) Απομένει να διακοσμήσετε το πιάτο με βότανα - και η σαλάτα Zmeika είναι έτοιμη. Έχετε ένα ωραίο νέο έτος! :)
Μερίδες: 8-9