Κοτόπουλα στα πούπουλα

1. Τα πόδια κοτόπουλου ξεπλύνετε καλά και ελαφρώς στεγνά. Σκόρδο ψιλοκομμένο ή θρυμματισμένο Συστατικά:

• Κοτόπουλα (στέλεχος) - 6 τεμάχια
• Τυρί σκληρό - 250 γραμμάρια
• Ζυμαρικά χωρίς ζύμη - 500 γραμμάρια
• Σκόρδο - 3-4 δόντια
• Αλάτι, πιπέρι - Για γεύση

Οδηγίες

1. Τα πόδια κοτόπουλου ξεπλύνετε καλά και ελαφρώς στεγνά. Σκόρδο ψιλοκομμένο ή τεμαχισμένο σε σκόρδο. Τρίψτε κάθε πόδι με αλάτι και πιπέρι. Τρίψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο στα πόδια. 2. Κόψτε το σκληρό τυρί σε λεπτά τετράγωνα. Βασιστείτε σε δύο κομμάτια τυριού ανά πόδι. Φέτες φέτες σε κάθε πόδι μεταξύ του δέρματος και του κρέατος. 3. Αποκόψτε την ζύμη χωρίς ζύμη. Τυλίξτε το σε ένα στρώμα πάχους όχι μεγαλύτερο από 0,5 cm κόψτε τη ζύμη σε λεπτές λωρίδες. Το πλάτος των λωρίδων πρέπει να είναι περίπου 2 εκ. 4. Πάρτε το πόδι κοτόπουλου και τυλίξτε το απαλά με μια κορδέλα ζύμης, έτσι ώστε να μην παραμένει ορατό το κρέας. Φούρνος για να ζεσταθεί μέχρι 200 ​​μοίρες. Στο φύλλο βάζουμε το περγαμηνή και βάζουμε τα πόδια μας στη δοκιμή εκεί. Ψήστε τα πόδια για περίπου 50 λεπτά. Όταν η ζύμη είναι αρκετά καφέ, τραβήξτε το φύλλο από το φούρνο και το σερβίρετε στο τραπέζι.

Μερίδες: 6