Ενδιαφέρουσες συνταγές για το νέο έτος
Το 2015 είναι το έτος των Αιγών. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να υπάρχει αφθονία λαχανικών στο γιορτινό τραπέζι. Αλλά τι γεύμα χωρίς κρέας! Τα πιάτα από το κοτόπουλο, το χοιρινό και στο τραπέζι πρέπει απαραίτητα να είναι ψημένο στα πόδια του αρνιού. Είναι επίσης επιθυμητό να υπάρχουν στο τραπέζι όχι μόνο σνακ, σαλάτες, αλλά και γλυκά και επιδόρπια.
Σαλάτες από λαχανικά - ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό του πίνακα της Πρωτοχρονιάς του 2015. Κλασική σαλάτα "Olivier" μπορεί να ενημερωθεί και αντί του λουκάνικου προσθέστε καλαμάρι! Μια ρέγγα σαλάτας κάτω από ένα παλτό γούνας θα φαίνεται πολύ πρωτότυπο σε μια ασυνήθιστη μορφή ενός κυλίνδρου.
Όσον αφορά το επιδόρπιο, μια ασυνήθιστη τούρτα θα είναι πολύ χρήσιμη. Ανάμεσα σε μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές μπορείτε να βρείτε ένα απλό, αλλά πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο κέικ, για παράδειγμα το κέικ Pancho με ανανά.
Στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς στο έτος της κατσίκας θα πρέπει να είναι πολλά ψάρια και κρέας. Shish kebab από αρνί και λαχανικά - πρωτότυπο και μη τυποποιημένο πιάτο θα φανεί καλό στο γιορτινό τραπέζι.
Ενδιαφέρουσες ιδέες για το νέο έτος 2015 δεν πρέπει να αφορούν μόνο τα δώρα και τα φορέματα, αλλά και ένα εορταστικό τραπέζι. Παρακάτω είναι μια από τις ασυνήθιστες συνταγές του πιάτου, τα οποία θα πρέπει να συμπεριληφθούν στο μενού της Πρωτοχρονιάς σας.
Καλάθια βάφλας με σολομό
Αυτό το πιάτο δεν θα είναι μόνο ένα υπέροχο σνακ, αλλά και μια πραγματική διακόσμηση του εορταστικού πίνακα. Προετοιμάζοντας αυτό το αριστούργημα για μόνο 30 λεπτά, χωρίς αμφιβολία, παρακαλώ καθένας ιδιοκτήτης!
Απαραίτητα συστατικά:
- τάρτες πλακιδίων - 10 -20 τεμ.
- χαμηλός αλατισμένος σολομός - 300 γρ
- μαγιονέζα - 100 γρ
- κόκκινο χαβιάρι - 200 γρ
- αγγούρι τουρσί -3 τεμ
- άνηθο φρέσκο
- μαρούλι
- φρέσκο μαϊντανό
Μέθοδος παρασκευής:
- σε ένα φλιτζάνι ανακατεύουμε ψιλοκομμένα αγγούρια, χόρτα μαϊντανό, άνηθο και μαγιονέζα. Εάν είναι επιθυμητό, όλα μπορούν να γειωθούν σε μπλέντερ.
- γεμίστε τα καλάθια με την προκύπτουσα μάζα. Αλλά μην βάζετε τη σάλτσα με μια ολίσθηση.
- κόψτε τον σολομό σε λεπτές φέτες, έτσι ώστε να μπορούν να τυλιχτούν.
- στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τα ψιλοκομμένα ψάρια των ροζέτες και τα τοποθετήστε στην κορυφή της σάλτσας μας σε καλάθια.
- κόψτε τα φύλλα μαρουλιού σε μικρά κομμάτια και τα διακοσμήστε με τα καλάθια που προκύπτουν.
- στην κορυφή του σολομού είναι διακοσμημένο με κόκκινο χαβιάρι (προαιρετικά).
Ένα ασυνήθιστα νόστιμο και όμορφο ορεκτικό για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς είναι έτοιμο! Με την ευκαιρία, σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψάρι γερανού, όχι απαραίτητα σολομό.
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές ιδέες για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς 2015. Και πολλοί από αυτούς δεν απαιτούν μεγάλες γνώσεις και δεξιότητες μαγειρικής! Μια μικρή φαντασία και κάθε ερωμένη θα μπορέσει να επιδείξει τα πιάτα της!