- Ξηροί καρποί - 4 στοιχεία. κουτάλια (οποιαδήποτε)
- Φρέσκο μαϊντανό - 4 στοιχεία. κουτάλια
- Φρέσκο θυμάρι - 4 Art. κουτάλια
- Σκόρδο - 4 δόντια
- Πιπέρι λεμονιού - 0,5 - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Κοτόπουλα στήθους - 4 τεμάχια
- Τυρί μπλε - 200 γραμμάρια
- Ασβέστη - 1 τεμάχιο
Απορρίψτε τα στήθη κοτόπουλου (ώστε να γίνουν επίπεδη) Βάλτε το μπλε τυρί πάνω τους. Ανακατέψτε: καρύδια, θυμάρι, μαϊντανό, ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπέρι. (μπορείτε να αναμίξετε τα συστατικά στον επεξεργαστή τροφίμων) Βάλτε τα πάντα στο στήθος. Τυλίξτε τα στήθη σε ένα ρολό και τυλίξτε το καθένα σε αλουμινόχαρτο. Βάλτε τα πάντα στον ατμό για 15-20 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε να κρυώσει ελαφρά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και κόψτε το ρολό σε φέτες. Ψεκάστε κάθε φέτα με χυμό λεμονιού. Μικρή όρεξη.
Μερίδες: 10