Παγωτό "Drunken φράουλα"

1. Φράουλες για να ταξινομήσετε, πλύνετε και αποτινάξτε προσεκτικά το νερό, κόψτε στη μέση ή για μια ζύμη Συστατικά:

• Φράουλες - 500 γραμμάρια
• κόκκινο κρασί - 5,5 φλυτζάνια
• καφέ ζάχαρη - 2 στοιχεία. κουτάλια
• νερό - 1/4 γυαλί
• Πορτοκάλια - 2 τεμάχια
• λικέρ εσπεριδοειδών "Cointreau" - 1/4 γυαλί
• μπάλες παγωτού βανίλια - 6 τεμάχια

Οδηγίες

1. Οι φράουλες καθαρίζονται, πλένονται και απομακρύνονται καλά από το νερό, κόβονται στα μισά ή σε φέτες. 2. Τα πορτοκάλια κόβονται απαλά σε λεπτούς δακτυλίους μέσα από ολόκληρο το φρούτο. 3. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το κρασί (θα πρέπει να πάρετε ένα ποτό ποιότητας, η γεύση του επιδόρπια εξαρτάται από αυτό), το νερό και το αλκοόλ. 4. Πάρτε το ένα τέταρτο των προετοιμασμένων φράουλες και όλα τα πορτοκάλια, προσθέστε τα στο μείγμα του κρασιού και τουλάχιστον 2 ώρες για να τα στείλετε στο ψυγείο για μαρινάρισμα. 5. Ρίξτε τις υπόλοιπες φράουλες σε ξεχωριστό μπολ. Καλύψτε τα μούρα με ζάχαρη, καλύψτε και βάλτε το στο ψυγείο. 6. Βάλτε τις μπάλες παγωτού στα πιατικά, διακοσμήστε με φρέσκες φράουλες και πορτοκάλι πάνω, ρίξτε ομοιόμορφα τη μαρινάδα και σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι. Η απόλυτη επιτυχία του πιάτου είναι εγγυημένη!

Μερίδες: 6-7