Αιμορραγία από τη μύτη και τα ούλα - δεν είναι αρκετή βιταμίνη Ε (πράσινα λαχανικά, κρεμμύδια, τσουκνίδες, λάχανο).
Αδυναμία, κόπωση - ανεπαρκής βιταμίνη C (λεμόνια, μαϊντανός, κρεμμύδια, μαύρη σταφίδα, άγριο τριαντάφυλλο, γλυκό πιπέρι).Το σκληρό και ξηρό δέρμα, τα εύθραυστα μαλλιά και τα νύχια - δεν είναι αρκετή βιταμίνη Α (τριμμένα καρότα με ξινή κρέμα κάθε πρωί).
Ευερεθιστότητα, αϋπνία - δεν υπάρχουν αρκετές βιταμίνες της ομάδας Β (ψωμί σίκαλης, χυλό, κρέας, αυγά, μπύρα).
Το χειμώνα και την άνοιξη, υπάρχει μια ιδιαίτερα έντονη έλλειψη βιταμινών. Πιείτε με άδειο στομάχι που ενισχύει το νέκταρ: μισό ποτήρι ψυχρού βρασμένου νερού, στο οποίο πιέζεται μια φέτα λεμονιού και προσθέτετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.