Με την πρώτη ματιά, τα κολοκυθάκια είναι ένα λαχανικό που δεν είναι αξιοσημείωτο και "φτωχό" στην αντίληψη της γεύσης. Αλλά στην πράξη, η έλλειψη έντονης γεύσης δεν αποτελεί μειονέκτημα, αλλά το πλεονέκτημα των κολοκυθιών. Είναι χάρη στην ουδέτερη ευχαρίστηση, την πυκνή συνέπεια και τη διαθεσιμότητα στο οικονομικό σχέδιο ότι το κολοκυθάκι χτυπά όλα τα αρχεία για τη χρήση σε κάθε είδους συνταγές για κενά. Πάρτε το βαλσαλάτο από το κολοκυθάκι για το χειμώνα - ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ, το οποίο θα βοηθήσει πάντα την δεσμευμένη οικοδέσποινα στην κατάσταση των "απροσδόκητων επισκεπτών στο κατώφλι". Σε αυτό το κολοκυθάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει μια ποικιλία από κονσέρβες σαλάτες, εκπλήσσοντας την ευελιξία της γεύσης αυτών των λαχανικών με τους συγγενείς και τους φίλους τους. Για παράδειγμα, ανάμεσα στις πολύ νόστιμες και λαϊκές συνταγές, τις ακόλουθες σαλάτες κολοκυθάκια: με μελιτζάνες και καρότα, με ντομάτες, "γλείψε τα δάχτυλά σας", στην κορεατική γλώσσα, "μαύρη γλώσσα", με μαγιονέζα. Με τις πιο επιτυχημένες, γρήγορες και στομαχικές επιλογές, θα γνωρίσετε το άρθρο μας με βήμα προς βήμα συνταγές με οδηγίες για φωτογραφίες και βίντεο.
Κονσερβοποιημένη σαλάτα με κολοκυθάκια και ντομάτες για το χειμώνα - μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία
Πρώτον, σας προσφέρουμε μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή για κονσέρβες σαλάτας από κολοκυθάκια και ντομάτες για το χειμώνα. Αυτή η συνταγή είναι σίγουρη για τους αρχάριους, οι οποίοι γνωρίζουν μόνο τη σοφία των χειμερινών προετοιμασιών. Όλες οι λεπτομέρειες της παρασκευής κονσέρβας σαλάτας από κολοκυθάκια και ντομάτες για το χειμώνα.Απαραίτητα συστατικά για κονσερβοποιημένη σαλάτα από κολοκυθάκια και ντομάτες για το χειμώνα
- κολοκυθάκια -3 κιλά
- ντομάτες - 1, 5 kg
- βολβός -2 τεμ.
- σκόρδο-5-6 κομμάτια.
- καρότα -3-4 τεμ.
- Βουλγαρικό πιπέρι -2-3 τεμ.
- άνηθο στη γεύση
- ζάχαρη - 1 γυαλί
- ξύδι -1 γυαλί
- αλάτι - 4, 5 κουταλιές της σούπας. l.
- δάφνη -3-4 τεμ.
- πιπέρι σε γεύση
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια συνταγή σε κονσέρβες σαλάτα με κολοκυθάκια και ντομάτες για το χειμώνα
- Στο προπαρασκευαστικό στάδιο, πλένετε προσεκτικά όλα τα λαχανικά. Κολοκυθάκια για αυτή τη σαλάτα παίρνουμε μικρά και μικρά, αμέσως μετά το πλύσιμο τα κόβουμε σε κύκλους μεσαίου πάχους. Οι ντομάτες μπορούν να κοπούν και μπορείτε να αφήσετε ολόκληρες. Κρεμμύδι τεμαχίστε μεγάλους δακτυλίους, ψιλοκόψτε το σκόρδο. Καρότο ψιλοκομμένο.
- Περίπου 8-10 ποτήρια νερό προσθέτουμε αλάτι, ξίδι και ζάχαρη σύμφωνα με τη συνταγή. Το στέλνουμε στη σόμπα και το βγάζουμε.
- Εν τω μεταξύ, στις καθαρές ξηρές τράπεζες απλώνουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, προσθέτοντας φύλλα δάφνης και πιπέρι σε ίσες ποσότητες.
- Στη συνέχεια προσθέστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και τα κολοκυθάκια.
- Γεμίστε με ζεστά λαχανικά άλμης και καλύψτε τα τεμάχια με τα καπάκια. Στέλνουμε τα δοχεία με σαλάτα σε μια μεγάλη κατσαρόλα γεμάτη με ζεστό νερό και αποστειρώνουμε για 8-10 λεπτά.
- Η έτοιμη σαλάτα κλείνει με ένα κλειδί συντήρησης και γυρίζει μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Σαλάτα από ακατέργαστο κολοκυθάκι για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση - μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα
Μια άλλη επιλογή είναι η γρήγορη και εύκολη προετοιμασία σαλάτας - μια συνταγή από μικρά ακατέργαστα κολοκυθάκια για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση. Η σαλάτα είναι πολύ παρόμοια με τη γεύση για το συνηθισμένο μπιφτέκι, αλλά λόγω της παρουσίας κρεμμυδιών και χόρτων στη συνταγή έχει μια πλουσιότερη και πιο έντονη γεύση. Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με ακατέργαστα κολοκυθάκια χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα σε μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα περαιτέρω.Απαραίτητα συστατικά για σαλάτα από ακατέργαστο κολοκυθάκι χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα
- νεαρά κολοκυθάκια - 4 τεμ.
- κρεμμύδια -2 τεμ.
- σκόρδο - 4-5 τεμάχια.
- δάφνη - 2-3 τεμ.
- τροχήλατο - 5 τεμ.
- νερό - 1 λίτρο
- ζάχαρη - 2 κουτ. σούπας. l.
- ξύδι -150 ml
- άλας -2 κουταλιές της σούπας. l. με μια διαφάνεια
Βήμα-βήμα οδηγίες για σαλάτα με κολοκυθάκια για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση
- Σκουός για να πλένετε και να κόβετε σε κύκλους πάχους περίπου 1, 5 cm. Κρεμμύδι ψιλοκομίστε τα λεπτά δακτυλίους και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
- Περίπου το ένα τρίτο του βάζου γεμάτο με κολοκυθάκια (το απόβαρο πρέπει να είναι αποστειρωμένο απαραιτήτως). Στη συνέχεια προσθέστε τα φύλλα δάφνης και τα γαρίφαλα, ένα στρώμα κρεμμυδιού με σκόρδο. Μετά την προσθήκη ενός στρώματος κολοκυθιών.
- Στο νερό προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι και βάλτε το μείγμα σε μέτρια φωτιά. Φέρτε τη μαρινάδα σε βράση και αμέσως αφαιρέστε από την πλάκα.
- Ρίξτε τα ζεστά λαχανικά και μαλακώστε αμέσως τις τράπεζες με τα καπάκια. Αναποδογυρίστε πριν την ψύξη, τυλιγμένο σε ένα ζεστό.
Νόστιμη και γρήγορη σαλάτα κολοκυθάκι για το χειμώνα σε κορεατικό στυλ - συνταγή βήμα προς βήμα
Μια από τις πιο νόστιμες και ταυτόχρονα γρήγορες συνταγές για σαλάτες από κολοκυθάκια για το χειμώνα είναι η παραλλαγή των κενών στα κορεατικά. Αυτή η σαλάτα χαρακτηρίζεται από μεγάλο αριθμό μπαχαρικών και απτών ostrinkoy. Ιδανικό για την παρασκευή νόστιμης και γρήγορης σαλάτας από κολοκυθάκια για χειμώνα σε κορεατικό ύφος είναι το ίδιο για τα καρότα.Απαραίτητα συστατικά για μια νόστιμη σαλάτα κολοκυθάκι στην Κορεατική για το χειμώνα
- κολοκυθάκι -1, 5 κιλά
- καρότα - 250 γρ.
- κρεμμύδια - 250 γρ.
- Βουλγαρικό πιπέρι -200 γρ.
- σκόρδο -50 γρ.
- ζάχαρη -1 / 2 φλιτζάνια
- φυτικό λάδι -1 / 2 φλιτζάνια
- ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- αλάτι -1 κουταλιά της σούπας. l.
- καρυκεύματα για κορεάτικα καρότα
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια νόστιμη και γρήγορη σαλάτα με κολοκυθάκια για το χειμώνα στην κορεατική
- Μαστίγια μου και κόβουμε είτε σε καλαμάκια ή σε πολύ λεπτά δαχτυλίδια. Τα καθαρά καρότα τρίβουν σε ένα ειδικό τρίφτη για ένα κορεάτικο καρότο. Κόβουμε κρεμμύδια σε λεπτές μισές δακτυλίους, ψιλοκόβουμε το σκόρδο σε σκόρδο. Το πιπέρι κόβεται σε λεπτές λωρίδες.
- Ετοιμάζουμε μαρινάδα: σε ένα βαθύ δοχείο αναμειγνύουμε φυτικό λάδι, ξύδι, ζάχαρη, αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά και αναμιγνύουμε αυτό το μείγμα με λαχανικά.
- Αφήστε τα λαχανικά στη μαρινάδα κάτω από το καπάκι σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 2-3 ώρες. Μόλις σε μισή ώρα ανακατεύουμε καλά τα συστατικά του μελλοντικού κουταλιού για να κατανείμουμε ομοιόμορφα τη μαρινάδα.
- Παράλληλα, αποστειρώνουμε μικρά βάζα με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Καλύπτει, βέβαια, βράζει για 5-10 λεπτά.
- Συσκευασία των λαχανικών μαζί με μαρινάδα σε ξηρά βάζα. Φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι η ποσότητα μαρινάδας είναι περίπου η ίδια σε κάθε κατσαρόλα. Βάζουμε βάζα με σαλάτα σε μια κατσαρόλλα με ζεστό νερό και αποστειρώνουμε για 10-12 λεπτά.
- Αφαιρέστε προσεκτικά τα τεμάχια εργασίας και συνδέστε τα με καλύμματα, γυρίστε τα για να κρυώσουν.
Πρωτότυπη σαλάτα από κολοκυθάκια, μελιτζάνες και καρότα - συνταγή γρήγορα και νόστιμα
Κολοκυθάκια, μελιτζάνες και καρότα - τρία λαχανικά που ταιριάζουν απόλυτα μεταξύ τους σε διαφορετικά αυθεντικά σνακ, συμπεριλαμβανομένων των σαλατών για το χειμώνα "γρήγορο και νόστιμο". Η επόμενη συνταγή μας για σαλάτα από κολοκυθάκια μπορεί να υποβιβαστεί με θάρρος στο εορταστικό τραπέζι - τη φωτεινή εμφάνιση και την πικάντικη γεύση της, σίγουρα σαν τους καλεσμένους! Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς να φτιάξετε μια αυθεντική σαλάτα με κολοκυθάκια, μελιτζάνες και καρότα στην ακόλουθη συνταγή γρήγορα και με γούστο.Βασικά συστατικά για την αυθεντική σαλάτα με κολοκυθάκια, μελιτζάνα, καρότα, γρήγορη και νόστιμη
- κολοκυθάκια - 2 τεμ.
- μελιτζάνα -4 τεμ.
- κρεμμύδια -2 τεμ.
- ντομάτες - 4 τεμ.
- καρότα - 3 τεμ.
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- ξύδι - 50 ml
- σκόρδο -4-5 λεπτά
- φυτικό λάδι -2 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι
- πιπέρι
Βήμα-βήμα οδηγίες για την αρχική συνταγή σαλάτας από κολοκυθάκια, καρότα και μελιτζάνα
- Αρχίζουμε με την προετοιμασία των λαχανικών, τα οποία πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν από την υπερβολική υγρασία.
- Περνάμε στην κοπή: τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, τα κολοκυθάκια, οι ντομάτες και οι μελιτζάνες κόβονται σε μικρούς κύβους. Καρότα τρία σε τρίφτη, πρέσα σκόρδου.
- Βάζουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι ή σε ένα τηγάνι με παχιά βάση. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τηγανίζουμε μέχρι τη διαφάνεια του πρώτου.
- Προσθέστε μελιτζάνες, κολοκυθάκια και ντομάτες, ανακατέψτε καλά. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε τα λαχανικά για περίπου 25-30 λεπτά.
- 5 λεπτά πριν από το τέλος της σβέσης, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και ξίδι, πιπέρι στη γεύση.
- Η έτοιμη σαλάτα απλώνεται σε ξηρά αποστειρωμένα βάζα και συμπιέζεται στενά. Βουλωμένα καπάκια, αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.
Σαλάτα από κολοκυθάκια για το χειμώνα "Γλείψιμο των δακτύλων" - μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα
Οι σαλάτες, όπως η επόμενη απλή συνταγή μας για ορεκτικά από κολοκυθάκια, που ονομάζονται "άνθρωποι που γλείφουν τα δάχτυλα" στους ανθρώπους, αναφέρονται σε επιλογές win-win για κενά για το χειμώνα. Κατά την προετοιμασία μιας τέτοιας σαλάτας, η οικοδέσποινα μπορεί να διαβεβαιωθεί εκ των προτέρων για την εκπληκτική της γεύση. Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κολοκυθάκια για το χειμώνα "Γλείψιμο δάχτυλα" μαθαίνουν από την απλή συνταγή παρακάτω.Απαραίτητα συστατικά για τη σαλάτα κολοκυθάκια για το χειμώνα "Γλείψιμο δάχτυλα"
- κολοκυθάκι -1, 5 κιλά
- ντομάτες - 700 γρ.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 400 γρ.
- κρεμμύδια - 400 γρ.
- καρότα - 350 γρ.
- πάστα ντομάτας -100 γρ.
- φυτικό έλαιο - 150 ml.
- ξύδι μήλου μήλου -2 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. l. με μια διαφάνεια
- ζάχαρη - 50 g.
- πιπέρι
- σκόρδο
- μαϊντανό
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια απλή συνταγή σαλάτας με κολοκυθάκια "δάχτυλα γλείψιμο" για το χειμώνα
- Τα κρεμμύδια κόβονται σε μισο δακτυλίους και τηγανίζονται μέχρις ότου διαφανή σε φυτικό έλαιο.
- Προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα, σκόρδο και τηγανίζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Στο τηγάνισμα προσθέτουμε πρώτα γλυκό πιπέρι, κομμένο σε λωρίδες, και μετά από 5 λεπτά κύβους ντομάτας. Στεγνώστε κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά.
- Προσθέστε πάστα ντομάτας, αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε καλά και σάλτσα για 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια, στο τηγάνι στείλετε μικρούς κύβους κολοκυθάκια. Αναμίξτε προσεκτικά και στραγγίστε κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά.
- Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος. Στο τέλος, ρίχνουμε το ξύδι και το στρώνουμε για ένα λεπτό.
- Ρίχνουμε την παρασκευασμένη σαλάτα πάνω από στείρα βάζα και τα περιστρέφουμε με καπάκια.
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα κολοκυθάκια για το χειμώνα με μαγιονέζα - συνταγή βήμα προς βήμα
Θέλετε να εκπλήξετε όλους με ένα ασυνήθιστο σνακ; Στη συνέχεια, φροντίστε να προετοιμάσετε μια σαλάτα με κολοκυθάκια και μαγιονέζα για το χειμώνα. Η μαγιονέζα όχι μόνο δίνει μια ασυνήθιστη εμφάνιση και γεύση σε μια τέτοια προετοιμασία, αλλά συμβάλλει επίσης στη μακρά αποθήκευση της. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα κολοκυθάκια με μαγιονέζα για το χειμώνα στη συνταγή παρακάτω.Απαραίτητα συστατικά για την προετοιμασία μιας σαλάτας με κολοκυθάκια και μαγιονέζα για το χειμώνα
- κολοκυθάκια - 2 κιλά
- καρότα - 250 γρ.
- κρεμμύδια - 250 γρ.
- μαγιονέζα -180 γρ.
- εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 170 ml
- ξύδι-125 ml
- ζάχαρη - 3, 5 κουταλιές της σούπας. l.
- άλας -2 κουταλιές της σούπας. l.
- μαύρο πιπέρι σε γεύση
Βήμα-βήμα οδηγίες σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας της σαλάτας από κολοκυθάκια και μαγιονέζα για το χειμώνα
- Τα κολοκυθάκια κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Κόβουμε τα κρεμμύδια σαν ένα ψητό για τη σούπα, και τρίψτε καλά τα καρότα.
- Διπλώστε όλα τα λαχανικά σε ένα δοχείο, προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι και ανακατέψτε καλά.
- Μετά την προσθήκη ζάχαρης, φυτικού ελαίου, ξύδι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά ξανά.
- Διαδώστε τη μάζα σε καθαρά βάζα μισού λίτρου, τα βάζετε σε μια κατσαρόλα και τα αποστειρώνετε μέσα σε σαράντα λεπτά μετά το βρασμό.
- Καλύψτε με τα καπάκια και γυρίστε μέχρι να κρυώσει τελείως.
Πλούσια και νόστιμη σαλάτα με κολοκυθάκια και ρύζι για το χειμώνα - συνταγή βήμα προς βήμα
Οι χειμωνιάτικες σαλάτες με βάση το ρύζι και τα κολοκυθάκια είναι πάντα δημοφιλείς, καθώς αντιπροσωπεύουν μια ευπροσάρμοστη γαρνιτούρα. Λόγω της παρουσίας σαλάτας ρυζιού με κολοκυθάκια γίνεται πιο θρεπτικό, και σωστά επιλεγμένα μπαχαρικά δίνουν αρμονία στο γούστο του. Μάθετε πώς να προετοιμάσετε ένα πλούσιο και νόστιμο κολοκυθάκι και σαλάτα ρύζι για το χειμώνα σε μια συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω.Απαραίτητα συστατικά για μια πλούσια σαλάτα με κολοκυθάκια και ρύζι για το χειμώνα
- αποφλοιωμένη κολοκύθα -2 κιλά
- καρότα -1 kg
- ντομάτες - 1 κιλό
- κρεμμύδι - 800 γρ.
- ρύζι - 2 φλιτζάνια
- φυτικό λάδι-1 γυαλί
- άλας -4 κουταλιές της σούπας. l.
- ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι
- ξύδι - 50 ml
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια νόστιμη σαλάτα από κολοκυθάκια και ρύζι για το χειμώνα
- Στρώνουμε τα καρότα, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, αφήνουμε τις ντομάτες να περάσουν μέσα από το μύλο του κρέατος. Τα κολοκυθάκια κόβονται σε μικρούς κύβους.
- Όλα τα λαχανικά τοποθετούνται σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουν ζάχαρη, αλάτι και φυτικό έλαιο. Τρίψτε κάτω από το καπάκι μετά από βρασμό για μισή ώρα.
- Μετά από 30 λεπτά, ρίχνουμε ξηρό ρύζι και ανακατεύουμε. Καλύψτε και μαγειρέψτε μέχρι να έτοιμα.
- 5 λεπτά πριν από το τέλος της σβέσης, προσθέστε το ξίδι.
- Συσκευασία ζεστής σαλάτας σε αποστειρωμένα βάζα και φελλό με βραστά καπάκια.
Κονσερβοποιημένη σαλάτα με κολοκύθι και ντομάτες για το χειμώνα - απλή συνταγή βήμα προς βήμα
Πιστεύεται ότι η απλούστερη συνταγή, η πιο γευστική είναι η προετοιμασία. Αυτός ο κανόνας λειτουργεί σωστά με μια κονσέρβα σαλάτας από κολοκυθάκια και ντομάτες για το χειμώνα από μια απλή συνταγή παρακάτω. Τα φρέσκα κολοκυθάκια και οι ντομάτες συνδυάζονται τέλεια και σε μια κονσέρβα σαλάτα για το χειμώνα, ο συνδυασμός τους είναι άξιος όλων των επαίνων.Απαραίτητα συστατικά για κονσερβοποιημένη σαλάτα από κολοκυθάκια και ντομάτες για το χειμώνα
- κολοκυθάκια - 2, 5 κιλά
- κρεμμύδια -1 κιλά
- ντομάτες -1, 5 kg
- σκόρδο 5-6 λεπτά
- φυτικό λάδι -1 γυαλί
- ξύδι -150 ml
- αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- ζάχαρη - 30 γρ.
Βήμα-βήμα οδηγίες για σαλάτα με κολοκυθάκια και ντομάτες για το χειμώνα
- Τα κολοκυθάκια κόβονται σε μικρούς κύβους, ψιλοκομμένα τα κρεμμύδια σε λεπτές ημικυκλίες. Οι ντομάτες κόβονται επίσης σε κύβους.
- Σε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε πρώτα το κρεμμύδι μέχρι το ημιδιαφανές, και στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και τα κολοκυθάκια.
- Προσθέστε το κατεστραμμένο σκόρδο, τη ζάχαρη και το αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί σκουός.
- Προσθέστε το ξύδι και κρατήστε το στην πλάκα για άλλα πέντε λεπτά. Το στιφάδο πρέπει να είναι σίγουρα κάτω από το καπάκι και σε ελάχιστη φωτιά - μόνο στην περίπτωση αυτή η υπερβολική υγρασία θα πάει ομοιόμορφα και τα λαχανικά δεν θα στεγνώσουν.
- Ενώ το κομμάτι εργασίας είναι στραγγισμένο, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τη συσκευασία. Τα βάζα των μισών λίτρων θα πρέπει να αποστειρώνονται με στεγνό τρόπο - στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα καπάκια πρέπει να βράσουν για 5 λεπτά.
- Να απλώνονται σε στείρα κουτιά και φελλό.
Πολύ πικάντικη σαλάτα με κολοκυθάκια στην Κορεατική για το χειμώνα - βήμα προς βήμα γρήγορη συνταγή
Οι λάτρεις των αιχμηρών σαλάτες για το χειμώνα πρέπει να δώσουν προσοχή στα επόμενα γρήγορα σνακ συνταγών από κοκτέιλ στα κορεατικά. Για την παρασκευή του, χρησιμοποιούνται διάφορα είδη αρωματικών καρυκευμάτων, τα οποία καθιστούν αυτή την έκδοση κολοκυθιών στην κορεατική αρκετά έντονη. Πώς να κάνετε μια νόστιμη και πικάντικη σαλάτα κολοκυθιών σε κορεατική σε μια γρήγορη συνταγή.Βασικά συστατικά για μια πολύ πικάντικη σαλάτα με κολοκυθάκια στην Κορεατική για το χειμώνα
- κολοκυθάκια -2 κιλά
- καρότα -1 kg
- κρεμμύδι - 0, 5 κιλά
- ξύδι - 1 γυαλί
- ζάχαρη-1 γυαλί
- φυτικό λάδι -1 γυαλί
- άλας -2 κουταλιές της σούπας. l.
- πιπέρι - 1 κουταλιά.
- κόλιαντρο -1 κουταλιές της σούπας. l.
- γαρύφαλλο - 1 κουταλιά.
- σκόρδο 5-6 λεπτά
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια γρήγορη συνταγή για ζεστή σαλάτα από κολοκυθάκια στην κορεατική
- Το κύριο πράγμα σε μια σαλάτα με κολοκυθάκια στην κορεατική είναι να ψιλοκομμένα τα λαχανικά - από το σχήμα τους εξαρτάται από τη γεύση του παρασκευασμένου πιάτου. Ως εκ τούτου, τρίψτε σε ένα ειδικό τριμμένο καρότα και κολοκυθάκια μακριά καλαμάκια. Τα κρεμμύδια κόβονται σε λεπτά στρώματα. Το σκόρδο τρίβεται στον τρίφτη.
- Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε ένα δοχείο και προχωρούμε στο μαγείρεμα της μαρινάδας. Για αυτό το μείγμα το λάδι, το ξύδι, η ζάχαρη, το αλάτι και τα μπαχαρικά μαζί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό καρύκευμα για κορεάτικα σνακ.
- Ρίξτε τη μαρινάδα με λαχανικά, ανακατέψτε καλά και καλύψτε με ένα καπάκι. Αφήστε για 2-3 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
- Γεμίστε τις καθαρότερες αποστειρωμένες τράπεζες με λαχανικά που έχουν αποστειρωθεί στην άκρη, καλύψτε με τα καπάκια και αποστειρώστε σε μια μεγάλη κατσαρόλα μετά από βρασμό για 15-20 λεπτά.
- Κλείστε τη σαλάτα με ένα πλήκτρο συντήρησης και γυρίστε το για ψύξη.