Πατάτες και σέλινο Πούρα πατάτας αγαπά τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Είναι από καιρό ένα από τα πιο γνωστά πιάτα για πιάτα κρέατος και ψαριών, πουλερικά, κοτολέτες. Πουρές πατάτες χρησιμοποιούνται ως γέμιση για πίτες, vareniki. Φαίνεται ότι μπορείτε να βρείτε ένα νέο για να διαφοροποιήσετε τη συνήθη γεύση του; Αποδεικνύεται, μπορείτε. Η συνταγή που προτείνουμε θα πρέπει να προτιμάται ιδιαίτερα από τους λάτρεις του σέλινου και εκείνους που θέλουν να πειραματιστούν στην κουζίνα και στο τραπέζι. Το Puree με το σέλινο έχει λίγο πιο γλυκιά γεύση από το συνηθισμένο πατάτες. Κάποιος θα το αρέσει ακριβώς σε αυτή τη μορφή και, αν όχι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλάτι, καρύκευμα λαχανικών, πιπέρι και από παραλλαγές με το ποσό τους για να επιτύχετε την "γεύση" σας. Εάν το πολτοποιημένο πατάτες με σέλινο πρέπει να δοκιμάσετε, τότε μπορείτε να το προετοιμάσετε ανά πάσα στιγμή του έτους. Όπως και οι πατάτες, η ρίζα σέλινου μπορεί πάντα να αγοραστεί στο κατάστημα. Και εκείνοι που αποφασίζουν να χάσουν λίγο βάρος ή να αρχίσουν να τρώνε λιγότερο θερμιδικά και με μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία, μπορούν να μαγειρέψουν πατάτες που περιέχουν πολτό, στα οποία το σέλινο θα είναι περισσότερο από πατάτες. Εδώ με τέτοιο απλό τρόπο μπορείτε να αλλάξετε τη συνήθη διατροφή σας, καθιστώντας την λίγο πιο χρήσιμη και ευκολότερη.
Συστατικά:- Πατάτες 5 τεμ.
- Ρίζα σέλινου 400 g
- Βούτυρο 20 g
- Κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Αλάτι 2 πρέζα
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε πατάτες πουρέ, χρειάζεστε 4-6 μεγάλες πατάτες, ρίζα σέλινου, ξινή κρέμα και βούτυρο.
- Βήμα 2 Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες και το σέλινο σε μεγάλα κομμάτια.
- Βήμα 3 ρίξτε το κρύο νερό, βράστε και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα για 15-25 λεπτά, προσθέτοντας μια πρέζα αλατιού.
- Βήμα 4 Στη συνέχεια αποστραγγίστε το υπερβολικό ζωμό, προσθέστε βούτυρο και ξινή κρέμα.
- Βήμα 5 Ψήστε το τοστ με ζεστά λαχανικά σε ένα πολτό και προσθέστε αλάτι στη γεύση.