Γλυκό κέικ Ένα ωραίο γλυκό κέικ από ένα κτύπημα κρέμας. Σύμφωνα με μια πληροφορία, αυτό το κέικ έχει αραβικές ρίζες. Για άλλους, ψήθηκαν από Ισπανούς Εβραίους. Αυτό που είναι πολύ ευχάριστο είναι ότι το κέικ παρασκευάζεται απλά: μια ζύμη που είναι γνωστή σε μας, στην οποία το βούτυρο αντικαταστάθηκε με ηλίανθο. Στην κορυφή της ζύμης, είναι απαραίτητο να πασπαλίζουμε άφθονα με ένα μείγμα ζάχαρης και κανέλας. Και δεν υπάρχουν σύριγγες ζαχαροπλαστικής. Βρέθηκε η ζύμη σε ένα λαδωμένο δίσκο ψησίματος - και στο φούρνο. Και μετά από 40 λεπτά απολαύστε ένα μεγάλο μέρος από μια νόστιμη πίτα.
Συστατικά:- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 100 ml
- Νερό 200 ml
- Άλευρο σίτου 130 γρ
- Αυγά κοτόπουλου 4 τεμ.
- Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Κανέλα σκόνη 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε το Almomashaven, θα χρειαστείτε ηλιέλαιο, αυγά, νερό, αλεύρι, ζάχαρη, κανέλα.
- Βήμα 2 Φέρτε νερό και λάδι σε βρασμό.
- Βήμα 3 Αφαιρέστε το νερό από τη φωτιά και ανακατέψτε όλο το αλεύρι σε αυτό.
- Βήμα 4 Στο βρασμένο αλεύρι, εναλλακτικά αυγά με τη σειρά. Το επόμενο αυγό να παρεμβαίνει όταν το προηγούμενο παρεμβαίνει εντελώς.
- Βήμα 5 Δίσκος ψησίματος (έχω 25x25 εκ.) Για να φτιάξετε το χαρτί ψησίματος, λιπάνετε με ηλιέλαιο και απλώστε τη ζύμη με ένα λεπτό λεπτό στρώμα.
- Βήμα 6 Κορυφή με τη ζύμη πασπαλισμένη με ζάχαρη και κανέλα.
- Βήμα 7 Ψήστε για 30-35 λεπτά στους 180 ° C και η τούρτα είναι έτοιμη!