Μανιτάρια - απλά και νόστιμα. Δεν είναι μια ενοχλητική συνταγή για ζαχαρωτά ψητά με ξινή κρέμα και τυρί, ευχάριστα διαφοροποιεί το καθημερινό μενού και θα ευχαριστήσει τους λάτρεις των μανιταριών. Το προκαταρκτικό μαρασμό των μανιταριών δίνει στο πιάτο πλούσια γεύση και άρωμα μανιταριού. Αν τα μανιτάρια είναι μεγάλα, τότε πρέπει να κοπούν σε πλάκες, τα μικρότερα κόβονται σε τέσσερα μέρη. Αντί για αλάτι με βότανα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξεχωριστά το αλάτι και τα βότανα (θα είναι κατάλληλα τα ιταλικά ή τα προετοιμασια βότανα).
Συστατικά:- Μανιτάρια μπισκότα 300 γρ
- Κρέμα γάλακτος 170 g
- Αλεύρι, σιτάρι 25 g
- Τυρί σκληρό 100 γραμ
- Αλάτι 2 πρέζα
- Ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων 1 κουτ.
- Βήμα 1 Προετοιμάστε μανιτάρια, ξινή κρέμα, τυρί, αλεύρι.
- Βήμα 2 Ξεπλύνετε τα μπιφτέκια, κόβετε σε 4 κομμάτια. Βάλτε σε μια πυρίμαχη μορφή. Αλάτι. Ανακατέψτε και για 15 λεπτά για να στείλετε στο φούρνο vyalitsya στους 200 ° C.
- Βήμα 3 Ενώ τα μανιτάρια στεγνώνουν, συνδυάστε την ξινή κρέμα και το αλεύρι.
- Βήμα 4 Αδειάστε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, τα 2/3 τυρί προσθέστε στην ξινή κρέμα με αλεύρι, ανακατέψτε.
- Βήμα 5 Αφαιρέστε τα παρασκευασμένα μανιτάρια από το φούρνο.
- Βήμα 6 Διανομή ξινή κρέμα πάνω από την κορυφή, επίπεδο με ένα πιρούνι. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί.
- Βήμα 7 Βάλτε άλλα 10-15 λεπτά στο φούρνο. Σερβίρετε ζεστό.