- φασόλια - 30 γραμμάρια
- Ταχίνι - 1 Άρθ. μια κουταλιά
- σκόρδο - 1 οσ. κουτάλι (τηγανητά)
- χυμός λεμονιού - 1 οσ. μια κουταλιά
- τσίλι - 1/2 κουταλάκια του γλυκού
- αλάτι - 1 πρέζα
- μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα
- ελαιόλαδο - 3 ος. κουτάλια
Πρώτα πρέπει να ξεπλύνετε καλά και να στεγνώσετε τα μπιζέλια. Βάλτε τα μπιζέλια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε ταχίνι, σκόρδο, χυμό λεμονιού και καρυκεύματα. Ανοίξτε το μίγμα και ανακατέψτε όλα τα συστατικά της ζύμης. Βάλτε αργά το ελαιόλαδο. Προσθέστε τα καρυκεύματα, ανακατέψτε και τοποθετήστε τα στο ψυγείο κατόπιν ζήτησης.
Μερίδες: 3