Το συνηθισμένο γάλα προέρχεται από ζωντανό μύκητα, έτσι παίρνουν κεφίρ, το οποίο, με τη σειρά του, ομαλοποιεί την μικροχλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα, εξαλείφει πολλά από τα προβλήματα του ανθρώπινου σώματος. Επιπλέον, πιστεύεται ότι είναι σε θέση να εξουδετερώσει και να απομακρύνει από τη σκωρία του σώματός μας, με αποτέλεσμα τη ζύμωση των τροφίμων στα έντερα, τα οποία πριν από την εφαρμογή του μύκητα είχαν δηλητηριώδη επίδραση στα υγιή κύτταρα, καθώς απορροφήθηκαν στο αίμα. Αφαιρεί επίσης ενώσεις βαρέων μετάλλων που εισέρχονται στο σώμα μας μέσω εισπνεόμενου μολυσμένου αέρα, και μερικές φορές μέσω νερού από την παροχή νερού στην πόλη.
Ο μύκητας του γάλακτος προάγει την απέκκριση αλάτων, τα οποία είχαν χρόνο να κατατεθούν στις αρθρώσεις. Επιπλέον, διευκολύνει τη διάλυση και αποβολή των λίθων από τη χοληδόχο κύστη και τους νεφρούς. Εμφανίζει από τον οργανισμό μας παθογόνους, παθογόνους μικροοργανισμούς, καθώς και άλλες επικίνδυνες για τον ανθρώπινο οργανισμό συνδέσεις.
Οι γιατροί, καθώς και οι ερευνητές, συμφωνούν με τη δήλωση ότι ο θιβετιανός μύκητας γάλακτος για το ανθρώπινο σώμα είναι ένα αβλαβές, ασφαλές φυσικό αντιβιοτικό. Επιπλέον, αυτό το είδος μύκητα είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο που μας έδωσε η φύση, από οποιαδήποτε αλλεργική αντίδραση. Η χρήση θιβετιανού μύκητα σε αθηροσκλήρωση μπορεί να σταματήσει την ασβέστωση των τριχοειδών τοιχωμάτων.
Τα άτομα με υπερβολικό βάρος θα επωφεληθούν επίσης από τον μύκητα του γάλακτος, καθώς το μυκητιακό κεφίρ καταπολεμά καλά το πρόβλημα της παχυσαρκίας. Το μυκητιασικό γιαούρτι είναι σε θέση να αυξήσει τον τόνο, να αυξήσει τα εσωτερικά αποθέματα του σώματος, να καθαρίσει και να αναζωογονήσει το σώμα.
Εάν τρώτε τακτικά τέτοια κεφίρ, μπορείτε να θεραπεύσετε ασθένειες των νεφρών, της χοληδόχου κύστης και του ήπατος, να ομαλοποιήσετε την εντερική μικροχλωρίδα, να θεραπεύσετε τις παθήσεις των πνευμόνων.
Όλοι γνωρίζουν ότι το γάλα περιέχει θρεπτικές ενώσεις που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα, επιπλέον, στο γάλα που περιέχονται στον απαραίτητο λόγο. Και κατά τη διάρκεια της ζύμωσης του γάλακτος με το κεφίρ μανιταριών, οι ιδιότητες αυτές αυξάνονται σημαντικά. Το ποτό που προκύπτει, χάρη στο γαλακτικό οξύ, έχει ευχάριστη γεύση, προληπτικές και διαιτητικές ιδιότητες. Το γαλακτικό οξύ διεγείρει την εντερική οδό και προάγει τα πεπτικά ένζυμα. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα του μύκητα του κεφίρ γάλακτος οφείλεται στην ικανότητά του να σκοτώνει τους παθογόνους παράγοντες, διακόπτοντας έτσι τη διαδικασία σποράς και τον σχηματισμό προϊόντων τοξικής αποσύνθεσης.
Στη διαδικασία της αλκοόλης και της γαλακτικής ζύμωσης, η περιεκτικότητα των περισσοτέρων από τις βιταμίνες που περιέχονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση αυξάνεται σημαντικά. Το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, σε αντίθεση με το φυσικό, αφομοιώνεται πολύ γρηγορότερα και όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι αλλάζουν τα κύρια συστατικά του αρχικού προϊόντος.
Ακόμη και άτομα που δεν απορροφούν γάλα λακτόζη μπορούν να χρησιμοποιήσουν γαλακτοκομικά προϊόντα, επειδή σε τέτοια προϊόντα, η περιεκτικότητα σε λακτόζη μειώνεται απότομα λόγω των ιδιοτήτων της μικροχλωρίδας της ζύμωσης. Επιπλέον, στο κεφίρ κατά τη διάρκεια της κοπής, συσσωρεύονται ελεύθερα αμινοξέα, οργανικά οξέα, βιταμίνες, ένζυμα, αντιβακτηριακές ουσίες. Οι πρωτεΐνες, οι βιταμίνες, οι υδατάνθρακες και τα μεταλλικά άλατα είναι εύκολα εύπεπτα από αυτό και καθορίζουν τις θρεπτικές και χρήσιμες ιδιότητες αυτών των κεφίρ.
Το μυκητιασικό γιαούρτι περιέχει ένζυμα, χρωστικές ουσίες, 4 είδη ζάχαρης γάλακτος, 25 βιταμίνες, 250 διαφορετικές ουσίες. Επιπλέον, το προκύπτον κεφίρ περιέχει πολλά ζωντανά κύτταρα, κυρίως βακτηρίδια γαλακτικού οξέος (1-2% της συνολικής μάζας του προϊόντος ή, απλούστερα, ένα γραμμάριο έως ένα δισεκατομμύριο), καθώς και πολυσακχαρίτες.
Η καθημερινή χρήση 500 γραμμαρίων κεφίρ, σύμφωνα με τους γιατρούς, μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση καρκινικών κυττάρων. Επίσης, η ημερήσια πρόσληψη (ενήλικες 0, 5λ, παιδιά 0, 2λ.) Κιβέρι του Θιβέτ αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα, συμπεριλαμβανομένης της θεραπείας με αντιβιοτικά
Μελέτες έχουν δείξει ότι η κεφίρ μπορεί να εξουδετερώνει τις τοξίνες που έχουν συσσωρευτεί στο ανθρώπινο σώμα, καθώς και να μειώσει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.
Το κεφίρ αναφέρεται σε προϊόντα που εξουδετερώνουν το οξύ, και αυτό παρά τη σύνθεσή του, επειδή περιέχει οξέα.
Το κεφίρ προάγει την απελευθέρωση ενζύμων που ομαλοποιούν την οξύτητα του γαστρικού χυμού, γι 'αυτό το στομάχι περιέχει λιγότερο οξύ, γεγονός που προκαλεί αίσθηση καψίματος.
Θα είναι χρήσιμο γιαούρτι και άτομα που πάσχουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς είναι σε θέση να δημιουργήσει ευνοϊκές συνθήκες για τη μεταποίηση τροφίμων.
Για τους διαβητικούς, το θιβετικό μανιτάρι κεφίρ είναι απλά απαραίτητο, επειδή πρέπει να περιοριστεί στη χρήση των προϊόντων. Και έτσι όλοι οι άνθρωποι που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη προσκολλώνται σε μια δίαιτα και το κύριο σημάδι της διαιτητικής τροφής είναι η εύκολη αφομοίωση, και το κεφίρ διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό την πέψη των τροφίμων από το σώμα.
Η θεραπεία της χολοκυστίτιδας, εκτός από τη λήψη φαρμάκων, πρέπει να περιλαμβάνει μια κατάλληλη δίαιτα, στην οποία συμμετέχουν άμεσα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένης της κεφίρ. Δεδομένου ότι σε ασθένειες του χοληφόρου πόρου και της χοληδόχου κύστης, η ανθρώπινη τροφή δεν πρέπει να ερεθίζει το προσβεβλημένο όργανο. Σε τέτοιες περιπτώσεις συνιστάται η χρήση πολλών υγρών, τα οποία θα πρέπει σταδιακά να αντικατασταθούν από ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Το Kefir στην περίοδο αποκατάστασης μετά από μια σοβαρή ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση θεωρείται ένα από τα κύρια προϊόντα διατροφής, καθώς είναι υγιές και ασφαλές για την υγεία.
Μπορείτε να χάσετε βάρος πιο ασφαλές για τον τρόπο του ανθρώπινου σώματος - είναι ένας μύκητας γάλακτος για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Ένα γαλακτοκομικό Θιβετιανό μανιτάρι μπορεί να αντιμετωπίσει την παχυσαρκία, καθώς, με τη διάσπαση των λιπών, τα μετατρέπει σε απλούστερες ενώσεις, τις οποίες στη συνέχεια αφαιρεί από το σώμα.
Είναι σε θέση να αντιμετωπίσει την κεφίρ και τον πονοκέφαλο, να ομαλοποιήσει την πίεση, να μειώσει την κόπωση.
Οι ιδιότητες του θιβετιανού μύκητα έχουν βρει την εφαρμογή τους στην κοσμετολογία, όπου χρησιμοποιείται ως μέσο αναζωογόνησης και λεύκανσης. Επιπλέον, χρησιμοποιείται επίσης για την εξομάλυνση των ρυτίδων, την αφαίρεση των κηλίδων χρωστικής, την ενίσχυση και την τόνωση της ανάπτυξης υγιεινών μαλλιών.