Λευκά γλυκά Αυτά τα νόστιμα γλυκά που δοκιμάσαμε για τα γενέθλια ενός φίλου. Τους αγόρασε σε ένα μικρό κατάστημα που πωλούσε χειροποίητα γλυκά. Κοστίζουν πολλά χρήματα. Επίσης αποφάσισα να πειραματιστώ με λευκή σοκολάτα. Τα γλυκά μου σχεδόν δεν διαφέρουν από τα αγορασμένα, αλλά κοστίζουν αρκετές φορές φθηνότερα.
Συστατικά:- Σοκολάτα λευκό 100 g
- Ζαχαρωμένα φρούτα 40 g
- Αμύγδαλο 50 g
- Βήμα 1 Για την παρασκευή γλυκών, πάρτε ένα κεραμίδι (100 g) λευκής πορώδους σοκολάτας, πολύχρωμα φρούτα από ανανά ή άλλα φρούτα και αμύγδαλα.
- Βήμα 2 Καλύψτε τα αμύγδαλα με βραστό νερό, καλύψτε και αφήστε για 10-15 λεπτά.
- Βήμα 3 Με τα διογκωμένα αμύγδαλα, αφαιρέστε το καφέ κέλυφος.
- Βήμα 4 Καθαρίστε τους πυρήνες σε ένα προθερμανθέντα φούρνο και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Βήμα 5 Κόψτε τα αμύγδαλα πολύ λεπτά.
- Βήμα 6 Κόψτε τα ζαχαρωμένα φρούτα σε πολύ μικρούς κύβους.
- Βήμα 7 Σοκολάτα για να σπάσει σε φέτες, βάλτε σε ένα πυρίμαχο πιάτο, βάλτε το σε ένα λουτρό νερού και λειώστε τη σοκολάτα.
- Βήμα 8 Βάλτε τα ζαχαρωμένα φρούτα και τα καρύδια στη σοκολάτα.
- Βήμα 9 Αναμείξτε προσεκτικά τη μάζα.
- Βήμα 10 Ρίξτε το μίγμα σε καλούπια σιλικόνης με τη μορφή "καρδιών". Εάν δεν υπάρχουν καλούπια, τότε μπορείτε απλά να τα κανονίσετε σε μικρές ομάδες σε χαρτί περγαμηνής. Βάλτε τα προϊόντα για κατάψυξη σε κρύο μέρος.