Γρήγορη ζύμη χωρίς ζύμη. Πολλές νοικοκυρές θα αναζητήσουν αποδεδειγμένες συνταγές για μια νόστιμη ζύμη άπαχου ζύμης. Προτείνω μια συνταγή για μια δοκιμή ζύμης χωρίς πρόβλημα. Αυτή η ζύμη προετοιμάζεται ελεύθερα και θα είναι πολύ λίγος χρόνος για την προετοιμασία της. Και το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει πάρα πολύ. Από μια τέτοια δοκιμή παίρνετε εξαιρετικό ψωμί, πίτες, πίτες και kulebyaki!
Συστατικά:- Αλεύρι σίτου 4,5 κουταλιές της σούπας.
- Νερό 500 ml
- Μαγιά, φρέσκα, 50 g
- Ζάχαρη 40 g
- Αλάτι 1 κουτ.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 5 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία της μη ζυγισμένης ζύμης ζύμης, χρειαζόμαστε αλεύρι, ζάχαρη, νερό, ζύμη, ηλιέλαιο, αλάτι.
- Βήμα 2 Συνδυάστε ζάχαρη, αλάτι, ηλιέλαιο και 0,5 φλιτζάνια αλεύρι.
- Βήμα 3 Ρίξτε αυτό το μείγμα 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Καλή άλεση. Ψύξη σε ζεστή κατάσταση.
- Βήμα 4 Προσθέστε τη ζύμη. Ανακατέψτε.
- Βήμα 5 Προσθέστε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Ανακατέψτε.
- Βήμα 6 Προσθέστε το αλεύρι.
- Βήμα 7 Ζυμώνουμε τη ζύμη. Αυτή η ζύμη είναι έτοιμη να λειτουργήσει.