Apple jam jam Παρά το γεγονός ότι η κολοκύθα είναι 90% νερό, είναι μια θαυμάσια πηγή καροτίνης. Επίσης, η κολοκύθα είναι χαμηλή σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες, βοηθά στην αποφυγή πρόωρης γήρανσης, έχει ωφέλιμη επίδραση στο συκώτι, καρδιαγγειακό σύστημα, ανακουφίζει από το οιδήματος. Από την άποψη αυτή, προτείνω να κάνετε μαρμελάδα από μήλα και κολοκύθες, που είναι τόσο ωραίο να σερβίρετε τηγανίτες ή κέικ τυριού.
Συστατικά:- Κολοκύθα 300 g
- Apple 300g
- Πορτοκαλί 70 g
- Ζάχαρη 150g
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία της μαρμελάδας, χρειαζόμαστε μήλα, πορτοκάλι, κολοκύθα, ζάχαρη.
- Βήμα 2 Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε σε πολύ λεπτές πλάκες.
- Βήμα 3 Τα μισά μήλα καθαρίζονται και κόβονται σε φέτες, ρίχνουμε χυμό πορτοκαλιού.
- Βήμα 4 Συνδέστε τα μήλα, την κολοκύθα και τη ζάχαρη. Ανακατεύετε και αφήνετε για 1 ώρα.
- Βήμα 5 Το δεύτερο μισό των μήλων πρέπει να τρίβεται σε ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες και να αναμιγνύεται αμέσως με το πρώτο μείγμα.
- Βήμα 6 Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Βήμα 7 Τα αποφλοιωμένα μήλα πρέπει να μετατραπούν σε πολτοποιημένα γεώμηλα και η κολοκύθα και μερικά μήλα να παραμείνουν άθικτα.