Νόστιμη, γλυκιά κολοκύθα προτείνω μια παραλλαγή από ένα χρήσιμο και νόστιμο επιδόρπιο. Το φούρνο στην κολοκύθα του φούρνου δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητες και τη γεύση του, και η παρουσία φρούτων το καθιστά ακόμα πιο γλυκό. Το επιδόρπιο μαγειρέματος μπορεί να είναι σε γλάστρες ή σε κατσαρόλα. Πάντα το κάνω σε δοχεία χωρητικότητας 500 ή 700 ml (όπως έκανε η γιαγιά μου όταν περπατούσα με τα πόδια κάτω από το τραπέζι). Τα φρούτα μπορούν να ληφθούν για κάθε γεύση, μερικές φορές τα δαμάσκηνα αντικαθίστανται με αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες, ή έβαλα τα πάντα μαζί. Αντί για πορτοκάλι μπορείτε να πάρετε γκρέιπ φρουτ ή λεμόνι και πριν το σερβίρετε, ρίξτε το μέλι, το οποίο θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο γλυκό, πιο γευστικό και πιο χρήσιμο. Σερβίρετε επιδόρπιο απαραίτητα ζεστό ή ζεστό.
Συστατικά:- Κολοκύθα 400 g
- Apple 1 τεμ.
- Πορτοκαλί 0,5 τεμ.
- Καρυδιά 50 γρ
- Σκουλαρίκια 50 γρ
- Μπανάνες 1 τεμ.
- Βήμα 1 Για μαγείρεμα χρειάζεστε κολοκύθα, πορτοκάλι, μπανάνα, μήλο, δαμάσκηνα και καρύδια.
- Βήμα 2 Τα δαμάσκηνα χύνεται με βραστό νερό και επιμένουν για 5-7 λεπτά.
- Βήμα 3 Κόψτε την κολοκύθα σε μεγάλους κύβους.
- Βήμα 4 Αφαιρούμε το μήλο από τη φλούδα και τους σπόρους, κόβουμε σε κύβους.
- Βήμα 5 Κόψτε τη μπανάνα με μεγάλους δακτυλίους.
- Βήμα 6 Σπάμε τα καρύδια μεγάλα, κόβουμε τα δαμάσκηνα σε 2 μέρη.
- Βήμα 7 Οι τράπεζές μου, σκουπίστε το στεγνό. Βάζουμε μια κολοκύθα μέσα τους, πιέζοντας τα χέρια μας σφιχτά.
- Βήμα 8 Κλείστε την κολοκύθα με ένα στρώμα μήλων.
- Βήμα 9 Βάζουμε καρπούς με κέλυφος, δαμάσκηνα και μπανάνες στα μήλα.
- Βήμα 10 Με το ήμισυ του πορτοκαλιού, πάρτε το χυμό και πιέστε το χυμό.
- Βήμα 11 Προσθέστε το χυμό στα βάζα και προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού.
- Βήμα 12 Κλείστε τα βάζα με κομμάτια αλουμινόχαρτου. Βάζουμε τα βάζα σε ένα ψυχρό φούρνο, στη συνέχεια ανοίγουμε τον φούρνο στους 160-180 ° C και ψήνουμε για 30 λεπτά.
- Βήμα 13 Βάλτε το επιδόρπιο στην πλάκα και το σερβίρετε ζεστό! Καλό φαγητό!