- Κολοκύθα - 1/4 τεμάχια
- Γάλα - 1-1,5 φλυτζάνια
- Κεχρί - 1 Γυαλί
- Αλάτι, ζάχαρη, σταφίδες - - Για γεύση
- Βούτυρο - - Για γεύση
Κολοκύθα μου, κόψτε το φρικτό, πάρτε τους σπόρους και το πολτό. Το υπερβολικό μέρος είναι τυλιγμένο σε φιλμ και αποστέλλεται στο ψυγείο. Κόβουμε το δεξί μέρος με μικρά τετράγωνα. Στη συνέχεια, η brusochki βάλτε σε μια κατσαρόλα και ρίξτε το γάλα, έτσι ώστε όλα τα κομμάτια της κολοκύθας ήταν πλήρως καλυμμένα. Κολοκύθα με γάλα μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για περίπου 20 λεπτά, και αυτή τη στιγμή πλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό κεχρί. Μετά από 10 λεπτά, όταν η κολοκύθα γίνει μαλακή, προσθέστε κεχρί, ζάχαρη, αλάτι και σταφίδες και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να είστε έτοιμοι. Βγάζουμε σε πλάκες και προσθέτουμε λάδι. Έγινε!
Μερίδες: 3-4