Προϋπολογισμός κατανάλωσης προϊόντων σε καταστήματα

Το άρθρο των δαπανών για τα προϊόντα δεν μπορεί να αποκλειστεί από τον προϋπολογισμό του. Αλλά μπορεί να κοπεί χωρίς περικοπή, αλλά ταυτόχρονα η διατροφή και η κατανάλωσή σας είναι νόστιμο και χρήσιμο. Οι δαπάνες του προϋπολογισμού για τα προϊόντα στα καταστήματα μπορούν να αυξηθούν εάν δεν εξοικονομήσετε χρήματα.

Οι περισσότεροι από εμάς είναι αφελείς αγοραστές, πράγμα που σημαίνει ότι είμαστε μια εύκολη λεία για παντοδύναμες στρατηγικές μάρκετινγκ και δαπάνες προϋπολογισμού για τα προϊόντα στα καταστήματα. Εάν είστε συνηθισμένοι να ασχολείστε με την αγορά τροφίμων σε σούπερ μάρκετ, λάβετε υπόψη τα οικονομικά συμβούλια μας - και δεν χρειάζεται να πληρώσετε υπερβολικά για το καλάθι των τροφίμων σας, καθιστώντας ένα περισσότερο δημοσιονομικό κόστος για τα προϊόντα στα καταστήματα.


Οι βασικές αρχές της "βρώσιμης" οικονομίας

Μην υποκύπτεις στη "μαγεία" των αριθμών. "Αγοράστε δύο προϊόντα και κερδίστε ένα τρίτο δωρεάν!" - εδώ, ίσως, η πιο διαδεδομένη παγίδα στην οποία ο άπειρος καταναλωτής μπορεί να ευχαριστήσει. Αλλά έχετε κατά νου: γιατί μια τέτοια "κερδοφόρα πρόταση" συνήθως κρύβουν αγαθά, η υλοποίηση των οποίων πρόκειται να λήξει. Επομένως, μην είστε πολύ τεμπέλης για να το ελέγξετε.


Αποφύγετε τις δωρεάν δοκιμές

Η πρόταση για δοκιμή της καινοτομίας δεν είναι σε καμία περίπτωση μια χειρονομία καλής θέλησης των εμπόρων. Παρατηρείται ότι οι περισσότεροι άνθρωποι μετά τη δοκιμασία αισθάνονται υποχρεωμένοι να καταβάλουν μεγαλύτερο κόστος για τα προϊόντα στα καταστήματα και οι τιμές για το προτεινόμενο προϊόν είναι ελαφρά υπερεκτιμημένες. Δεν μπορεί να αντισταθεί στο άρωμα της καινοτομίας; Δοκιμάστε, επαίνους και με καθαρή συνείδηση ​​συνεχίστε!


Καθορίστε ειδικές τιμές από το ταμείο

Οι κατάλογοι τιμοκαταλόγων που τοποθετούνται σε ράφια παντοπωλείων μπορεί μερικές φορές να συγχέονται: αυτό μπορεί να οφείλεται στη συνήθη αμέλεια των πωλητών και στη μυστική τους πρόθεση. Συμβαίνει επίσης ότι οι πληροφορίες σχετικά με την έκπτωση σε ορισμένα αγαθά δεν καταχωρίζονται στον υπολογιστή. Στη συνέχεια, έχοντας κολακεύει σε ένα παράθυρο παρουσιάσεων για τη μειωμένη τιμή, κινδυνεύετε να πληρώσετε στο ταμείο το συνηθισμένο κόστος ενός προϊόντος. Μην αισθάνεστε υπερβολικά αμήχανοι - ελέγξτε με τους ταμίες για τις τιμές για ειδικές προσφορές και εάν υπερβαίνουν τις υποσχεθείσες, μην διστάσετε να αρνηθείτε την ασύμφορη απόκτηση. Ο αγοραστής είναι πάντα σωστός!


Μην χάσετε χρόνο περπατώντας σε σειρές

Η τοποθεσία κάθε καταστήματος και το κόστος προϋπολογισμού για τα προϊόντα στα καταστήματα είναι ειδικά σχεδιασμένα κατά τρόπο που να σας κάνει να σκοντάρετε κατά μήκος των ράφια με πειρασμούς προϊόντος για όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα πιο απαραίτητα προϊόντα (γάλα, αυγά, δημητριακά) βρίσκονται στην πιο άβολη θέση, η οποία μπορεί να επιτευχθεί μόνο με τη διέλευση πολυάριθμων ράφια με δαπανηρές λιχουδιές. Οι έμποροι γνωρίζουν: όσο περισσότερο ξοδεύετε εδώ, τόσο περισσότερα χρήματα θα ξοδέψετε. Έτσι μην περπατάτε ποτέ στους διαδρόμους, ακόμη και να αποκόψετε το μονοπάτι, και μην μπείτε στον πειρασμό να παραμείνετε στη γραμμή στο ταμείο. Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, ο καταναλωτής ξοδεύει κατά μέσο όρο 5-7 λεπτά σε μια τέτοια ουρά και, κατά κανόνα, αυτή τη φορά αρκεί για να κάνει μια παρορμητική αγορά ενός περιττού περιοδικού, μιας τσίχλας, μιας σοκολάτας.


Κοιτάξτε προσεκτικά στα ράφια

Μια γνωστή μέθοδος εμπορίας: τα πιο ακριβά και ως εκ τούτου τα πιο κερδοφόρα για το κατάστημα εμπορικά σήματα είναι πάντα τοποθετημένα στο επίπεδο των ματιών. Μην είστε τεμπέληδες να ρίξετε μια ματιά στα κατώτερα ράφια: κατά πάσα πιθανότητα, οι τιμές για παρόμοια προϊόντα θα σας ευχαριστήσουν. Οι δαπάνες προϋπολογισμού για τα προϊόντα στα καταστήματα είναι μια πραγματική εξοικονόμηση των χρημάτων και της ενέργειας σας.


Κανόνες για κερδοφόρα ψώνια παντοπωλείων

Η ανάμνηση τους είναι εύκολη, ακολουθώντας τους είναι εύκολη. Θα πρέπει μόνο να υπολογίσετε τα οφέλη σας. Ελέγχετε πάντοτε τους ελέγχους. Θα πρέπει να καταλάβετε πόσα χρήματα (ανά εβδομάδα, μήνα) που δαπανούν για τα τρόφιμα και ποια είναι η δομή αυτών των εξόδων. Περίπου το 80% θα είναι για προϊόντα που υπάρχουν στο τραπέζι σας συνεχώς (συνηθέστερα η λίστα περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα, αρτοσκευάσματα, αυγά, ζυμαρικά, δημητριακά, ζάχαρη, λαχανικά, κρέας). Η εύλογη εξοικονόμηση του "βασικού συνόλου" (για παράδειγμα, η αλλαγή του κόστους για τα προϊόντα στα καταστήματα) θα σας βοηθήσει να μειώσετε το κόστος των τροφίμων κατά 20-30%. Δεν είναι κακό!


Κάντε μια λίστα των δαπανών του προϋπολογισμού για τα προϊόντα στα καταστήματα. Κρατήστε το πάντα κοντά σας, για παράδειγμα, στο ψυγείο, για να κάνετε έγκαιρες διορθώσεις. Αυτό θα σας επιτρέψει να προετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στο κατάστημα και να εξοικονομήσετε όχι μόνο χρήματα, αλλά και χρόνο που θα μπορούσατε να περάσετε σε μια δεύτερη επίσκεψη, αν ξαφνικά κάτι ξεχάσει. Παρεμπιπτόντως, οι πιο επιμελής νοικοκυρές αποτελούν μια λίστα αγορών που βασίζεται σε έναν άλλο κατάλογο, ο οποίος αντανακλά όλες τις οικογενειακές μετοχές. Αυτό είναι πολύ βολικό: καθώς τα προϊόντα αποσύρονται από μια λίστα, πέφτουν στην άλλη - αμέσως και στο σωστό ποσό. Και ένα ακόμα κόλπο. Επιλέξτε καταστήματα και αγορές, όπου μπορείτε να κάνετε αγορές για τον μέγιστο αριθμό αντικειμένων στη λίστα σας. Οι οικονομικοί σύμβουλοι πιστεύουν ότι κατά μέσο όρο αυτό εξοικονομεί περίπου το 15% του κανονικού σας λογαριασμού.


Επιλέξτε την κατάλληλη στιγμή για να μεταβείτε στο κατάστημα και στον προϋπολογισμό για τα προϊόντα των καταστημάτων. Και είναι καλύτερο να περάσετε αυτή τη φορά χωρίς παιδιά και με πλήρη στομάχι. Το συμβούλιο δεν είναι νέο, αλλά, δυστυχώς, εξακολουθεί να είναι πολύ λίγοι άνθρωποι που παίρνουν για εξοπλισμό. Και εντελώς μάταια, οι ψυχολόγοι λένε: ένας πεινασμένος αγοραστής γεμίζει σε ένα σούπερ μάρκετ ένα καλάθι προϊόντων κατά μέσο όρο 15% περισσότερο από το πλήρες. Τα παιδιά επίσης συμβάλλουν σημαντικά στα απόβλητα και οι έμποροι τοποθετούν συγκεκριμένα καραμέλα, μάρκες και σοκολατάκια για μικρά γλυκά.


Σχεδιάστε μια οικογενειακή διατροφή για μια εβδομάδα . Μόλις, μετά την αξιολόγηση των πλεονεκτημάτων αυτής της στρατηγικής, θα παραμείνετε οπαδός της για πάντα! Πρώτον, η ιδέα του «τι μαγειρεύει για το δείπνο σήμερα» και των σχετικών προβλημάτων θα πάει μακριά με τον κίνδυνο να αγοράσει κάτι περιττό. Δεύτερον, ένας τέτοιος μακροπρόθεσμος προγραμματισμός (το μενού είναι απλούστερο για τις καθημερινές και κάποια λιχουδιά για το νοικοκυριό για το Σαββατοκύριακο) θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε δύναμη για την βραδινή επικοινωνία με τους αγαπημένους σας κατά τη διάρκεια της εργάσιμης εβδομάδας.

Να είστε αδιάφοροι με τα εμπορικά σήματα. Το να είσαι σκλάβος των συνηθειών ενός ατόμου, συμπεριλαμβανομένου του φαγητού, είναι μια απαράδεκτη πολυτέλεια. Ως εκ τούτου, δεν εμπιστεύεστε τη διαφήμιση, αλλά τη δική σας γεύση και κοινή λογική. Τα προϊόντα σε μέτρια συσκευασία - δικές τους μάρκες δικτύων σούπερ μάρκετ - δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα από τα πιο "έξυπνα" σαγηνευτικά αντίστοιχα σε ποιότητα, αλλά είναι 5-15% φθηνότερα. Εξάλλου, το κόστος τους δεν περιλαμβάνει το κόστος διαφήμισης και προώθησης των αγαθών.


Αγοράστε μίνι χονδρικής . Έτσι γεμίζετε το καλάθι των καταναλωτών της οικογένειάς σας με προϊόντα που μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα: από κονσέρβα και μεταλλικό νερό έως χαρτοπετσέτες και άλλα αναλώσιμα κουζίνας. Για λόγους ευκολίας, οδηγείτε το κόστος ομάδας και τις δαπάνες του προϋπολογισμού σε προϊόντα στα καταστήματα όπου πραγματοποιείτε συνήθως αγορές, για παράδειγμα: φρούτα και λαχανικά, δημητριακά (δημητριακά, ζυμαρικά), κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα κ.ο.κ. Με την ευκαιρία, μια εξαιρετική λύση είναι να μετατραπεί σε μια κατηγορία χονδρικής προϊόντα όπως ξηροί καρποί, ξηροί καρποί, κροτίδες. Με τη βοήθειά τους, όχι μόνο προετοιμάζετε τα τρόφιμα για νόστιμα και χρήσιμα σνακ (ειδικά για τα παιδιά), αλλά και τους λιγότερο χρήσιμους ομολόγους τους: μάρκες, μπάρες, ρολά.


Μελετήστε προσεκτικά την ετικέτα . Η πιο σημαντική πληροφορία για εσάς είναι η διάρκεια ζωής του προϊόντος και η σύνθεσή του. Από τα προϊόντα που περιέχουν πολλά συντηρητικά, τεχνητά χρώματα, διαγονιδιακά και υδρογονωμένα λίπη, τα πρόσθετα σάκχαρα (για παράδειγμα σε χυμούς) πρέπει να απορρίπτονται υπέρ των φυτικών ινών, φυτικών λιπών, πρωτεϊνών, ασβεστίου και βιταμινών, δηλαδή φυσικών τροφίμων.

Φάτε στην τσέπη σας και στη σεζόν. Τα τοπικά φρούτα-λαχανικά είναι σίγουρα πιο χρήσιμα, φρέσκα και πιο νόστιμα από ότι εισάγονται στο εξωτερικό και μερικές φορές φθηνότερα. Λοιπόν, εάν θέλετε να εξωτικά, αλλά όχι σε εποχή, να δώσετε προτίμηση στα κονσερβοποιημένα στο δικό σας χυμό ή κατεψυγμένα τρόφιμα.


Αποφύγετε τις δαπάνες του προϋπολογισμού για προϊόντα σε καταστήματα που έχουν υποστεί πρόσθετη επεξεργασία. Μετά από όλα, δεν είναι ένα μυστικό: το κοτόπουλο κιμά ή το φιλέτο είναι ακριβότερο από ολόκληρο το κοτόπουλο, το τυρί σε μερίδα είναι πιο ακριβό από ένα κομμάτι για το βάρος, και οι ψαριές μπριζόλες είναι πολύ πιο ακριβά από τα unbred ψάρια. Η δήλωση "Ο χρόνος είναι χρήμα!" είναι αλήθεια για την κουζίνα μας: εάν θέλουμε να εξοικονομήσουμε χρήματα, θα πρέπει να εργαστούμε σκληρά για την προετοιμασία των τροφίμων. Επιπλέον, εδώ και πολύ καιρό διαπιστώνεται ότι ένα πιάτο πάνω στο οποίο η ίδια η ερωμένη "έφερε" τον εαυτό της, έχοντας βάλει όλη την αγάπη και τη φροντίδα της σε αυτήν, είναι πάντα πιο νόστιμο από την τελική λιχουδιά. Μη με πιστέψεις; Ρωτήστε το νοικοκυριό!


Πώς να αποθηκεύσετε νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα

Φυσικά, μόνο με το όφελος τόσο του στομάχου όσο και του οικογενειακού προϋπολογισμού για φαγητό στα καταστήματα! Ένα πλήρες δείπνο για 1 άτομο κατά μέσο όρο θα κοστίσει λιγότερο από 14 εθνικού νομίσματος.


Ουγγρική σούπα πατάτας με πάπρικα

Συστατικά: 900 γραμμάρια αποφλοιωμένων πατατών, κομμένα σε μεγάλους κύβους. 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών. σε 1 πίνακα. μια κουταλιά λουσμένη γλυκιά πάπρικα, κόλιανδρο και φυτικό έλαιο. 1/2 τσάι. κουταλιές ζεστού πάπρικα. 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι. 2 πίνακα. κουτάλια από ψιλοκομμένο άνηθο. 1/4 τσάι. κουταλάκια του μοσχοκάρυδου. 1 φλιτζάνι γάλα. άλας · μαύρο πιπέρι σε γεύση.

Προετοιμασία:

Πετάξτε με ζωμό με πάπρικα, αλάτι και κόλιανδρο μαζί με τις πατάτες που τοποθετούνται σε μεσαία φωτιά. Σε λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να είναι καθαρό. Προσθέστε το στο ζεστό ζωμό και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι μέχρι να μαγειρευτούν οι πατάτες. Ανακατέψτε τη σούπα σε μια ομοιογενή συνοχή, προσθέστε άνηθο, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι. Στο τέλος του μαγειρέματος, ρίχνουμε το γάλα και βράζουμε τη σούπα για 5-10 λεπτά.


Τσίλι με κοτόπουλο με λευκά φασόλια

Συστατικά: 500 γραμμάρια κοτόπουλου. 2 πίνακα. κουταλιές από φυτικά έλαια. 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι. 1 ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο. σε 1/2 cay. κουτάλια θρυμματισμένου κύμινο (ζιρά) και ρίγανη. σε 1/4 ches. κουτάλια κόκκινων πιπεριών τσίλι και κανέλα? 1 κουτί κονσερβών λευκών φασολιών. 1/2 κονσέρβα ντομάτας σε χυμό? 1/2 φλιτζάνι κοτόπουλο (φυτικό) ζωμό? 1 τραπέζι. κουταλιά του κοραλλιογενούς? αλάτι στη γεύση.

Προετοιμασία:

Διαχωρίστε το πουλί σε 8 μέρη. Τηγανίζουμε σε λάδι σε κάθε πλευρά για περίπου 6 λεπτά, μεταφέρουμε σε ένα άλλο μπολ, και στα υπόλοιπα λάδι τηγανίζουμε κρεμμύδια και σκόρδο για 5-6 λεπτά. Περάστε με τα μπαχαρικά, σιγοβράστε για ακόμα 1 λεπτό. Προσθέστε τις ντομάτες, τα φασόλια, το ζωμό και το κοτόπουλο. Βγάλτε για 15 λεπτά. Πασπαλίστε με κορίανδρο πριν το σερβίρετε.


Μπανάνα Cupcakes

Συστατικά:

1/2 φλιτζάνι μαργαρίνη, 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 αυγά, 1,5 φλιτζάνι αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. μια κουταλιά ζάχαρης βανίλιας και μια σκόνη ψησίματος, 1/4 c. κουτάλια σόδα και αλάτι, 1 φλιτζάνι μπανάνες σε φέτες, ζαχαρωμένα φρούτα και καρπούς για διακόσμηση.

Προετοιμασία:

Ανακατέψτε τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη με ένα μίξερ, προσθέστε αυγά, ζάχαρη βανίλιας, χτυπήστε καλά. Συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα και το αλάτι, προσθέστε μαζί με μπανάνες στο μείγμα αυγών. Βάλτε την τελική ζύμη σε λαδωμένα καλούπια κέικ, γεμίζοντας το με όχι περισσότερο από 2/3. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά στους 200 ° C μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με ζαχαρωμένα φρούτα και τηγανητά φρούτα.


Συμβουλές για μια καλή οικοδέσποινα:

Θα είστε σε θέση να παρατείνετε τη ζωή μίας φιάλης φυτικού λαδιού 1,5 φορές, αν τοποθετήσετε ένα καπάκι-διανομέα σε αυτό. Αντί της ακριβής κρέμας σε σούπες κρέμας, χρησιμοποιήστε γάλα, αραιωμένο με άμυλο πατάτας.

Όσπρια - ένα χρήσιμο και οικονομικό προϊόν, στη διαδικασία μαγειρέματος, αυξάνεται σε όγκο κατά 3 φορές. Πιάτα από φασόλια ή σόγια μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας στο μερίδα - το πιο ακριβό στοιχείο των δαπανών για τα τρόφιμα. 0,5 κιλά όσπρια περιέχει 6 μερίδες.

Οι σπιτικές επιδέσμες για τις σαλάτες δεν είναι χειρότερες από τις σαλάτες των αποθηκών: ανακατέψτε 2 τραπέζια, κουτάλια φυτικού ελαίου, μερικές σταγόνες ξύδι και τυχόν ξηρά βότανα για γεύση.

Όταν αγοράζετε φρέσκα πράσινα για το βάρος, κουνήστε το σωστά για να απομακρύνετε την περίσσεια νερού (και κατά συνέπεια, το βάρος), τα οποία γενναιόδωρα πασπαλίζουν τους πωλητές.

Το μέγεθος του τρόλεϊ κάνει τη διαφορά: τόσο μεγαλύτερος είναι, τόσο περισσότερο πειρασμός να σφυροκόπημα στην κορυφή. Ήρθατε στο κατάστημα για δύο ή τρία προϊόντα; Πάρτε το καλάθι.