Πόσο σωστά μπορείτε να συλλέγετε βότανα;
Παρά την επιτυχία της χημείας, η οποία έχει δώσει στην ιατρική εξαιρετικά αποτελεσματικές θεραπείες, τα φυτά εξακολουθούν να κατέχουν σημαντική θέση στο γενικό οπλοστάσιο φαρμάκων. Ωστόσο, όταν συλλέγετε φαρμακευτικά βότανα ανεξάρτητα, πρέπει να τηρείτε σαφείς προθεσμίες και κανόνες συλλογής, επειδή μόνο σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή το φυτό έχει τις απαραίτητες ιδιότητες για θεραπεία, εκτός από αυτό μπορεί να σωθεί μόνο εάν συλλεχθεί και αποθηκευτεί σωστά.
Ο αριθμός των δραστικών συστατικών που περιέχονται στο φαρμακευτικό φυτό ποικίλλει σε διαφορετικές περιόδους ανάπτυξης και ανάπτυξης του τελευταίου και επομένως ο χρόνος συλλογής των φαρμακευτικών βοτάνων χρονολογείται με το χρόνο της μεγαλύτερης περιεκτικότητας σε δραστικές ουσίες σε αυτά. Έτσι, αν το σύνολο του εργοστασίου πηγαίνει στην εργασία, συλλέγεται στην αρχή της ανθοφορίας? Ταυτόχρονα, συλλέγονται και φυτά, από τα οποία χρησιμοποιούνται όλα τα τμήματα που βρίσκονται πάνω από το έδαφος. Συλλογή φύλλων γίνεται συνήθως πριν από την ανθοφορία, εκτός από μητέρα-και-stepmother, η οποία συγκομίζεται μετά την ανθοφορία. Οι ρίζες, τα ριζώματα και οι κόνδυλοι συλλέγονται το φθινόπωρο, μετά τη διακοπή της ροής των φυτών, ή νωρίς την άνοιξη πριν από την εμφάνισή τους. Σπόροι και καρποί - κατά την πλήρη ωρίμανσή τους, με μερικές εξαιρέσεις. Η συλλογή των επιφανειακών τμημάτων του φυτού, ιδίως των λουλουδιών, πρέπει να πραγματοποιείται σε ξηρή ατμόσφαιρα μετά την πτώση της ροής, δεδομένου ότι μόνο υπό αυτές τις συνθήκες είναι δυνατόν να διατηρηθεί το φυσικό χρώμα των τμημάτων των φυτών και να αποφευχθεί η αυτοθερμία τους (βακτηριακές και μυκητιακές διεργασίες αποσύνθεσης). το αποτέλεσμα της οποίας είναι συχνά η απώλεια της ενεργού αρχής των φυτών.
Κανόνες για τη συλλογή μεμονωμένων τμημάτων φυτών
Τα νεφρά συλλέγονται νωρίς την άνοιξη, κατά τη διάρκεια της περιόδου διόγκωσης, πριν από την εμφάνιση των πράσινων φύλλων, καθώς οι οφθαλμοί της ιατρικής αξίας δεν αντιπροσωπεύουν τους οφθαλμούς. Κατά τη συγκομιδή μπουμπούκια πεύκο μαζί τους ένα κοφτερό μαχαίρι κομμένα 2-3 mm βλαστούς του περασμένου έτους? Μικροί μπουμπούκια (για παράδειγμα, σημύδα) κόβονται με κλαδιά. Ξεβγάλτε, απλώστε ένα λεπτό στρώμα σε καλά αεριζόμενο χώρο. Τα αποξηραμένα κλαδιά ψιλοκομμένα ή τα νεφρά κόβονται με το χέρι.
Ο φλοιός συλλέγεται κατά τη διάρκεια της περιόδου εντατικής μετακίνησης του σφενδάμου πριν φύγουν τα φύλλα. Κάνετε δύο τομές με μισό δακτύλιο με ένα μαχαίρι σε απόσταση 20-30 cm, ενώνονται με δύο διαμήκεις τομές και κόβουν το φλοιό σε μέρη με τη μορφή αυλακώσεων. Ο φλοιός απομακρύνεται από τους κορμούς και τα κλαδιά (κουτσούρι), και από τη βελανιδιά - μόνο από τα κλαδιά. Στεγνώστε το φλοιό στον ήλιο, κάτω από τέντες ή σε κλειστούς αεριζόμενους χώρους.
Τα φύλλα συλλέγονται κατά τη διάρκεια των εκκολαπτόμενων, ανθισμένων φυτών, μερικές φορές στη φάση καρποφορίας. Οι παχύρρευστοι μικροί μύλοι, οι οποίοι δεν περιέχουν χρήσιμες ουσίες (μητέρα και μητέρα), αφαιρούνται, καθώς δυσκολεύουν να στεγνώσουν. Τα μικρά φυλλώδη φύλλα (cowberry) κόβονται μαζί με κλαδιά, και στη συνέχεια τα φύλλα χωρίζονται. Στεγνώστε στη σκιά κάτω από τα στέγαστρα, σε κλειστούς χώρους, τοποθετώντας ένα λεπτό στρώμα.
Πριν πάτε για φαρμακευτικά φυτά, πρέπει να εξοικειωθείτε με αυτά, να μάθετε να αναγνωρίζετε ορισμένους τύπους φυτών που πρόκειται να συλλεχθούν και να τα διακρίνετε από παρόμοια, αλλά δεν υπόκεινται σε συγκομιδή, χαμηλής αξίας ή ακόμα και δηλητηριώδη είδη. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ποια μέρη του φυτού συγκομίζονται και σε ποιά χρονικά πλαίσια, τους τόπους της μαζικής ανάπτυξής του, τους γενικούς κανόνες και την τεχνική συλλογής, καθώς και τις μεθόδους πρωτογενούς επεξεργασίας των συγκομιζόμενων πρώτων υλών. Ιδιαίτερα είναι απαραίτητο να θυμόμαστε τις προφυλάξεις κατά τη συλλογή δηλητηριωδών φυτών.
Τα λουλούδια συλλέγονται κατά τη στιγμή της πλήρους άνθησης, μερικές φορές στο αρχικό στάδιο. Ξηρά στη σκιά, μερικές φορές σε ένα σκοτεινό δωμάτιο (αραβοσίτου).
Οι χόρτες συγκομίζονται κατά την περίοδο της πλήρους ανθοφορίας ή εκκολαπτόμενης, κόβοντας ολόκληρο το άνω τμήμα εδάφους στο επίπεδο των κατώτερων φύλλων, σε φυτά με μίσχους (αψιθιά, χορδή), ξεχωριστά φύλλα και ανθισμένες κορυφές. Στεγνώστε σε λεπτά δοκάρια, αναρτημένα σε ρεύμα ή βάλτε ένα λεπτό στρώμα στη σκιά. ένα καλά αεριζόμενο μέρος, για παράδειγμα σε μια σοφίτα.
Τα φρούτα και οι σπόροι συγκομίζονται κατά τη στιγμή της πλήρους ωριμότητας και μερικές φορές ελαφρώς άσχημοι (σκύλος αυξήθηκε) σε περίπτωση που όταν ωριμάσουν πλήρως, τα φρούτα θρυμματίζονται ή γίνονται μαλακά και θρυμματίζονται όταν συλλέγονται. Τα χυμώδη φρούτα συλλέγονται το πρωί ή το βράδυ, καθώς κατά τη διάρκεια της ημέρας μαζεύονται σε έντονη θερμότητα γρήγορα χειροτερεύουν. Πριν από την ξήρανση, μαραίνονται στον ήλιο για 1-2 ημέρες και στη συνέχεια ξηραίνονται στους 70-90 ° C σε φούρνους. Παρακαλώ σημειώστε: δεν μπορείτε να πλύνετε τα φρούτα πριν στεγνώσετε. Πριν από την ξήρανση, οι πρώτες ύλες ταξινομούνται, αφαιρώντας τα τυχαία πιασμένα μέρη των ίδιων ή άλλων φυτών. Τοποθετήστε τα φυτά σε ένα λεπτό στρώμα, ανακατέψτε 3-4 φορές την ημέρα (εκτός από λουλούδια). Οι πρώτες ύλες πρέπει να παραμένουν πράσινες, να μην στεγνώσουν. Το στέγνωμα τελειώνει όταν τα φύλλα και τα λουλούδια είναι εύκολα αλεσμένα σε σκόνη, οι μίσχοι σπάσουν με μια χαρακτηριστική ρωγμή, οι ρίζες σπάσουν, αλλά δεν λυγίζουν, τα μούρα θρυμματίζονται στο χέρι, δεν δίνουν κολλημένους θρόμβους.
Αποθηκεύστε χρησιμότητα!
Το καλύτερο δοχείο αποθήκευσης αποξηραμένων φαρμακευτικών πρώτων υλών - αδιαφανή γυάλινα βάζα, κουτιά από χαρτόνι, χάρτινες σακούλες. Οι σάκοι από ύφασμα δεν είναι κατάλληλοι - είναι κακώς διατηρημένοι, αλλά απορροφούν καλά την υγρασία. Η θέση αποθήκευσης πρέπει να είναι στεγνή, στεγνή και αεριζόμενη. Το διαμέρισμα είναι αρκετά κατάλληλο ντουλάπι κουζίνας, στη χώρα - ένα στεγνό υπόστεγο. Όσο για το κρύο, δεν ενοχλεί το αποξηραμένο χορτάρι.
Τα οσμηρά φαρμακευτικά φυτά πρέπει να αποθηκεύονται χωριστά από τις οσμές. Τα ξηρά μούρα είναι υγροσκοπικά, οπότε είναι καλύτερα να τα κρατήσετε σε ξηρό μέρος με βύθισμα σε χάρτινες σακούλες. Οι πρώτες ύλες θα πρέπει να φυλάσσονται ξεχωριστά από τις ουσίες με συγκεκριμένες οσμές - κηροζίνη, ναφθαλίνη κλπ. Συνήθως οι όροι αποθήκευσης των λουλουδιών, του χόρτου και των φύλλων δεν ξεπερνούν τα 1-2 χρόνια και οι ρίζες, τα ριζώματα, ο φλοιός 2-3 χρόνια.
Η εφημερίδα "Ας είμαστε υγιείς!" № 5 2008