Σαλάτα με φασόλια Η συνταγή για αυτή την απλή αλλά νόστιμη καθημερινή σαλάτα αξίζει να σημειώσετε. Όλα τα προϊόντα είναι διαθέσιμα, καλά συνδυασμένα μεταξύ τους, η σαλάτα είναι αρκετά δημοκρατική για την τιμή. Τα φασόλια μπορούν να ληφθούν οποιαδήποτε - σκούρα, ελαφρά, κονσερβοποιημένα. Το κύριο πράγμα που ήταν μαλακό, καλά βρασμένο. Τα κρεμμύδια μπορούν να αντικατασταθούν με κόκκινα κρεμμύδια Yalta.
Συστατικά:- Ρέγγα αλατισμένο 200 g
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Λευκά φασόλια, κονσέρβες 250 γραμ
- Κρεμμύδι πράσινο 20 g
- Ξύδι τραπέζι 50 ml
- Νερό 50 ml
- Ηλιέλαιο μη επεξεργασμένο λάδι 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Μείγμα πιπεριών 1 g
- Βήμα 1 Προετοιμάστε τα προϊόντα για σαλάτα: φιλέτα ρέγγας, κομμένα σε μικρούς κύβους, φασόλια, κρεμμύδι και πράσινο, ξύδι και νερό.
- Βήμα 2 Κρεμμύδι κομμένο σε μικρές λωρίδες, ρίξτε βραστό νερό για 5 λεπτά, αποστραγγίστε το νερό. Ρίχνουμε μαρινάδα κρεμμυδιού - νερό και ξύδι (σε αναλογία 1: 1). Αφήστε για 15 λεπτά.
- Βήμα 3 Συνδυάστε το μπολ σαλάτας με τη ρέγγα, τα φασόλια και τα κρεμμύδια χωρίς υγρό (μαρινάδα με κρεμμύδια που πρέπει να αποστραγγιστούν).
- Βήμα 4 Προσθέστε λίγο μίγμα πιπεριών, φυτικό έλαιο. Ανακινήστε τη σαλάτα. Κορυφή με φρέσκα κρεμμυδάκια.