Λαχανικά - το καλύτερο πιάτο για το κρέας Πιθανώς, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν την κατάσταση όταν θέλετε κάτι νόστιμο, αλλά τι ακριβώς - δεν το καταλαβαίνω. Ή πάντοτε βαριούνται με τα πιάτα "βιασμού", από τα οποία δεν θα είχαν αρνηθεί νωρίτερα. Πιθανότατα, το σώμα σας σηματοδοτεί ότι στερείται κάτι. Και όχι απαραίτητα βιταμίνες. Ίσως να μην έχει καινοτομία από αισθήσεις, φωτεινά χρώματα ή ένα μικρό γαστρονομικό κούνημα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορείτε να πάτε σε ένα εστιατόριο και να παραγγείλετε κάποιο εξωτικό πιάτο, ή δεν μπορείτε να φιλοσοφείτε και να δημιουργήσετε ένα μη τυποποιημένο δείπνο στο σπίτι. Προετοιμάστε μια ουγγρική γαρνιτούρα από κίτρινες γλυκές πιπεριές και πράσινα φασόλια. Εάν υπάρχει ένας άνθρωπος στο σπίτι, τότε μπορεί να σερβιριστεί σε οποιοδήποτε πιάτο με κρέας - η γεύση αυτών των λαχανικών συνδυάζεται τέλεια με το βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας, αλλά η ουγγρική γαρνιτούρα είναι εξαιρετική. Θα ευχαριστηθείτε τόσο το στομάχι σας όσο και τα μάτια σας, γιατί αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ φωτεινό και όμορφο! Παρεμπιπτόντως, το φασόλι, το οποίο είναι μέρος της ουγγρικής γαρνιτούρας, βοηθά τις έγκυες να αντιμετωπίσουν τις ορμονικές αλλαγές και την αναιμία, βελτιώνοντας τη λειτουργία των νεφρών. Έτσι, αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για τις μελλοντικές μητέρες, οι οποίες πολύ συχνά δεν μπορούν να καταλάβουν τι πραγματικά θέλουν.
Συστατικά:- Κατεψυγμένα φασόλια 300 γρ
- Πιπέρι γλυκό 2 τεμ.
- Ασβέστη 1 τεμ.
- Μαϊντανός φρέσκο 0,5 μάτσο
- Πικρό γλυκό έδαφος 2 κουταλιές της σούπας.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε τα φασόλια για να προετοιμάσετε το πιάτο, πιπέρι πρέπει να πάρει κίτρινο ή κόκκινο (αυτό επηρεάζει μόνο το χρώμα του γαρνιτούρα).
- Βήμα 2 Πιπέρι για να πλύνετε, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε λωρίδες.
- Βήμα 3 Το ασβέστη πλένεται καλά και στη συνέχεια αφαιρέστε το χυμό από αυτό.
- Βήμα 4 Ένα μικρό μάτσο μαϊντανό για να πλύνετε, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
- Βήμα 5 Προθέρμανση 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια προσθέστε τα φασόλια, πιπέρι, 2 κουταλάκια γλυκού πάπρικας, ασβέστη και χυμό ασβέστη μαγειρέματος για μισή ώρα μαγειρέματος για 5-7 λεπτά.
- Βήμα 6 Στη συνέχεια, προσθέστε μαϊντανό και αλάτι στη γεύση - τηγανίζουμε ακόμα 1-2 λεπτά.
- Βήμα 7 Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα, ψύξτε λίγο και χρησιμεύστε ως πλάκα για το κρέας ή ως ανεξάρτητο πιάτο.