- ψωμί σιταριού - 8 φέτες
- Βούτυρο - 80 γραμμάρια
- Χαβιάρι σολομού - 80 γραμμάρια
- κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- φιλέτο αλατισμένου σολομού - 120 γραμμάρια
- αγγούρι - 1/2 Κομμάτια
- λεμόνι - 1/2 τεμάχια
- τυρί cottage - 100 γραμμάρια
- ξινή κρέμα - 2 στοιχεία. κουτάλια
- ρίζα χρένου - 1 οσ. μια κουταλιά
- πιπέρι κόκκινο έδαφος, πράσινα - - Για γεύση
Από το ψωμί κόβουμε 8 φέτες 6-7 mm πάχους και 6-7 cm σε διάμετρο. Τα χόρτα ψιλοκομμένα. Το Bokovinki και οι κορυφές των μισών φέτες λιπαίνονται με λάδι. Η πλευρική επιφάνεια του ψωμιού είναι καλυμμένη με χόρτα. Ελαφρώς πιέζοντας. Οι υπόλοιπες 4 φέτες λιπαίνονται με τυρί cottage και είναι επίσης διακοσμημένες με πράσινο. Για το τυρί cottage (μάζα τυρί cottage), ανακατεύουμε ξινή κρέμα με τυρί cottage και προσθέτουμε εκεί τριμμένη ριχτά ρίζα και κόκκινη πιπεριά. Σε κομμάτια, λερωμένα με βούτυρο, απλώστε το χαβιάρι, διακοσμήστε με χόρτα και λεμόνι. Αυτές οι φέτες, διακοσμημένες με τυρί cottage, είναι διακοσμημένες με ψάρια και διακοσμημένα με κρεμμύδια, αγγούρια και χόρτα.
Μερίδες: 3-4