Για το μαγείρεμα και τη σίτιση των μικρών παιδιών, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο πιάτα υψηλής ποιότητας που δεν προκαλούν αλλεργίες, δεν θα επιτρέψουν την εισαγωγή επιβλαβών ακαθαρσιών στο φαγητό. Η καλύτερη επιλογή για το υλικό για παιδικά πιάτα είναι ένα ειδικό ιατρικό κράμα. Ένα τέτοιο κράμα αποτελείται από χάλυβα υψηλής ποιότητας με την προσθήκη σημαντικής ποσότητας νικελίου και χρωμίου. Το νικέλιο πρέπει να είναι περίπου δέκα τοις εκατό, χρώμιο - περίπου δεκαοκτώ. Τα σκεύη ενός τέτοιου κράματος είναι εντελώς αδρανή, δεν υπόκεινται σε αλκαλικά και όξινα μέσα και δεν διαβρώνονται.
Ωστόσο, το κόστος τέτοιων παιδικών πιάτων είναι πολύ υψηλό και, δυστυχώς, δεν μπορεί να το αντέξει κάθε οικογένεια. Αλλά είναι τελείως δυνατό να γίνει με επιτραπέζια σκεύη φθηνότερων παιδιών, υπό την προϋπόθεση ότι θα διαλέξετε ποιοτικά αγαθά. Οι ιδιότητες των διαφόρων υλικών από τα οποία οι κατασκευαστές κάνουν πιάτα μωρών περιγράφονται παρακάτω.Ποιοτικά πιάτα για τη διατροφή παιδιών ηλικίας κάτω των τριών ετών κατασκευάζονται από διάφορους τύπους πλαστικών. Πρόκειται για ειδικά πολυμερή τροφίμων υψηλής ποιότητας. Πολύ συχνά για παιδικά πιάτα για σίτιση χρησιμοποιήστε πολυστυρένιο, πολυανθρακικό ή πολυπροπυλένιο. Σε δίσκους από πολυπροπυλένιο, μπορείτε εύκολα να θερμαίνετε τα τελικά προϊόντα σε φούρνο μικροκυμάτων, κάτι που δεν μπορεί να λεχθεί για άλλα πλαστικά. Το κύριο μειονέκτημα των πλαστικών σκευών είναι ότι τα τρόφιμα σε αυτό πολύ γρήγορα κρυώνουν. Η διάρκεια ζωής των σκευών για τη διατροφή από πλαστικό δεν υπερβαίνει τα τρία χρόνια, και στην ιδανική περίπτωση αξίζει να αλλάζει ετησίως.
Μια καλή εναλλακτική λύση για το πλαστικό είναι η πορσελάνη. Τα σκεύη πορσελάνης έχουν υψηλή αντοχή στη θερμότητα, ενώ είναι πολύ όμορφα και ζυγίζουν λίγο. Η διάρκεια ζωής των πιάτων πορσελάνης είναι ουσιαστικά απεριόριστη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο. Ο μόνος περιορισμός για την πορσελάνη είναι η ευθραυστότητα της. Εάν υπάρχει ακόμη και μια μικρή ρωγμή στα πιάτα, δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αργότερα.
Τα σκεύη από ιατρικό και ανοξείδωτο χάλυβα, μέταλλο καλυμμένο με υψηλής ποιότητας σμάλτο από την άποψη των οικολογικών χαρακτηριστικών τους, είναι τα βέλτιστα για το παιδί. Αλλά η χρήση του μπορεί να μην είναι ασφαλής, επειδή το μέταλλο θερμαίνεται πολύ γρήγορα και οι προστατευτικές επενδύσεις δεν είναι πάντα σε θέση να προστατεύσουν το παιδί από το κάψιμο.
Τα επιτραπέζια σκεύη από επιτραπέζιο ασήμι έχουν βακτηριοκτόνο και απολυμαντικό αποτέλεσμα. Αλλά αυτό το είδος των σκευών απαιτεί συνεχή φροντίδα. Εάν το μέταλλο σκοτεινιάζει ή καλύπτεται με μια ματ ταινία, τα πιάτα πρέπει να αφαιρεθούν από την κυκλοφορία και να καθαριστούν καλά. Μερικές φορές το ασήμι μπορεί να προκαλέσει και αλλεργικές αντιδράσεις.
Σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν παιδικά πιάτα γλάστρες και πλάκες από αλουμίνιο, ειδικά όχι καινούργιες. Με την πάροδο του χρόνου, τα πιάτα αλουμινίου αρχίζουν να διαθέτουν επαρκώς μεγάλη ποσότητα επιβλαβών ουσιών που μπορούν να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση και άλλες αξιοθρήνητες συνέπειες.
Εκτός από το υλικό κατά την αγορά των παιδικών πιάτων θα πρέπει να δώσουν προσοχή στο σχήμα του. Το καλύτερο από όλα, αν η πλάκα έχει ψηλά άκρα, στην περίπτωση αυτή το παιδί θα μπορεί να στηρίζεται σε αυτά με ένα πιρούνι ή κουτάλι για να πάρει φαγητό χωρίς προβλήματα. Το μέγεθος της πλάκας καθορίζεται με βάση την όρεξη και την ηλικία του παιδιού. Το πιάτο πρέπει να περιέχει τόσο πολύ φαγητό όσο το μωρό μπορεί να τρώει κάθε φορά. Τα πιρούνια και τα κουτάλια για παιδιά συνήθως κατασκευάζονται με ελαφρώς κυρτωμένες λαβές για να διευκολύνουν την τοποθέτηση φαγητού στο στόμα. Οι οδόντες πεταλούδας δεν πρέπει να είναι αιχμηρές. Υπάρχουν κουτάλια με μαλακούς κάδους. Χρησιμοποιούνται για τους νεότερους. Ένα τέτοιο κουτάλι δεν θα βλάψει τα τρυφερά ούλα του μωρού.
Όταν αγοράζετε παιδικά πιάτα, πρέπει να ζητήσετε από τον πωλητή πιστοποιητικό συμμόρφωσης και υγειονομικό και επιδημιολογικό πιστοποιητικό για κάθε προϊόν. Μόνο εάν είναι διαθέσιμα, μπορείτε να αγοράσετε πιάτα μωρών.