Σαλάτα διακοπών Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει μια διακόσμηση του εορταστικού πίνακα. Τα λαχανικά δίνουν τη σαλάτα όχι μόνο μια πικάντικη γεύση, αλλά και μια έξυπνη εμφάνιση, και το τυρί, τα ραβδάκια καβουριών και τα φασόλια κάνουν το πιάτο ικανοποιητικό, αν και θερμιδικό. Αλλά αξίζει να ανησυχείτε για τις επιπλέον θερμίδες, επειδή το φαγητό είναι η πιο σημαντική πηγή ευχαρίστησης! Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί για δείπνο ως ανεξάρτητο πιάτο.
Συστατικά:- Φασόλια κόκκινο ξηρό 100 g
- Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
- Καβούρια ραβδιών 200g
- Τυρί σκληρό 100 γραμ
- Σκόρδα 3 ασκήσεις
- Πράσινα κρεμμύδια 0,5 μάτσο
- Μαϊντανός φρέσκο 0,5 μάτσο
- Μαγιονέζα 100 g
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Αλάτι 0,5 κουτ.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα πρέπει να πάρετε τα φασόλια, τη γλυκιά κόκκινη πιπεριά, τα καβούρια, το σκληρό τυρί, τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό, το σκόρδο, τη μαγιονέζα, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι.
- Βήμα 2 Βάλτε τα φασόλια σε κρύο νερό για τη νύχτα.
- Βήμα 3 Βράζετε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσετε, μην αφήνετε να βράσουν τους κόκκους και κρυώστε.
- Βήμα 4 Καβούρι ραβδιών για να καθαρίσετε από τα περιτυλίγματα από πολυαιθυλένιο και ψιλοκομμένα.
- Βήμα 5 Στο βάζο της γλυκιάς πιπέρι αφαιρέστε το στέλεχος και τους σπόρους με τους σπόρους, κόψτε το σε τέσσερα τμήματα, και στη συνέχεια κάθε τέταρτο του τεμαχίου σταυροειδώς με λεπτό καλαμάκια.
- Βήμα 6 Τρίψτε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 7 Γεμίστε το σκόρδο σε ένα μικρό τρίφτη ή περάστε μέσα από ένα πρέσα.
- Βήμα 8 Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε και κόψτε σε λεπτές δακτυλίους.
- Βήμα 9 Πλύνετε τα πράσινα του μαϊντανού σε τρεχούμενο νερό, στεγνώστε και αλέστε.
- Βήμα 10 Συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά.
- Βήμα 11 Ανακατέψτε τα πάντα, πιπέρι, αλάτι και ρίξτε μαγιονέζα.
- Βήμα 12 Ανακατέψτε τη σαλάτα.