Εάν σχεδιάζετε εκ των προτέρων, αυτή η περίπτωση θα χρειαστεί λίγο χρόνο. Πρέπει να γνωρίζετε εκ των προτέρων πόσο πρόκειται να λάβετε οι επισκέπτες. Μπορείτε να μάθετε από φίλους και γνωστούς ποια πιάτα προτιμούν, έτσι θα είναι ευκολότερο για εσάς και δεν θα μείνει άλλο φαγητό. Αφού μάθατε για τις προτιμήσεις, συγκρίνετε τα με τα προσωπικά σας σχέδια και τον προϋπολογισμό σας. Κάντε πολλές λίστες αγορών. Στην πρώτη γράψτε όλα τα πιάτα που πρόκειται να μαγειρευτούν και στη δεύτερη γράψτε όλα τα υλικά που πρέπει να αγοράσετε. Εάν κάτι από τη λίστα που έχετε στο σπίτι, τότε διαχωρίστε το δεύτερο. Αφού τελειώσετε, πόσα πρέπει να αγοράσετε και πόσο θα κοστίσει.
Προσπαθήστε να μην μαγειρέψετε τίποτα περιττό, καθώς μπορεί να μείνει και να επιδεινωθεί. Αν τελειώσει κάτι, είναι πιο εύκολο να το κάνεις ξανά. Μην μαγειρεύετε πολύ καυτό, όπως πολλοί άνθρωποι προτιμούν σνακ σε αυτήν την ημέρα. Ακόμα συμβαίνει να μην φτάνουν στο επιδόρπιο.
Μην προετοιμάζετε περίπλοκα και μακρά πιάτα που σας κρατούν πολύ καιρό.
Μην αγοράζετε όλα τα προϊόντα ταυτόχρονα. Αγοράστε μόνο εκείνα που δεν είναι κακό για μεγάλο χρονικό διάστημα (κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ποτά). Και τέλος αφήνουν τα ευπαθή προϊόντα (τυρί, λουκάνικο, γαλακτοκομικά προϊόντα). Αν έχετε βοηθούς, μπορείτε να αγοράσετε ένα μεγαλύτερο ήμισυ των προϊόντων τη φορά.
Για το μαγείρεμα, μην χρησιμοποιείτε όλο τον εξοπλισμό, καθώς αυτό δεν θα επιταχύνει τη διαδικασία. Αντικαταστήστε κάποια από την τεχνολογία με τα χέρια σας. Μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας εκ των προτέρων ή να το βάζετε σε μαρινάδα.
Απλά γεύματα προετοιμάζονται γρήγορα και βολικά. Ξοδεύουν λίγο χρόνο. Πρώτα προσπαθήστε να μαγειρέψετε ζεστά πιάτα, σνακ και σαλάτες στο τέλος. Όταν μαγειρεύετε λαχανικά, το αλάτι επιβραδύνει τη διαδικασία ετοιμότητας. Και το οξύ κάνει κάποια πιάτα πιο ζουμερά (κρέας) και λίγο σταματά τη διαδικασία μαγειρέματος λαχανικών.
Αλλά η πιο εύκολη επιλογή είναι να παραγγείλετε τα πάντα σε καταστήματα ή σε εστιατόρια. Απλά αγοράστε τα πάντα έτοιμα. Αλλά όταν αγοράζετε ένα έτοιμο προϊόν, πρέπει να παρακολουθείτε την ημερομηνία λήξης και την ποιότητα. Όλα εξαρτώνται από εσάς, πώς θέλετε να γιορτάσετε το Νέο Έτος.