Τρόφιμα ορεκτικό "Rafaello"
Τυροκομείο, που πήρε το όνομά του από το περίφημο γλυκό επιδόρπιο, θα είναι μια θαυμάσια διακόσμηση οποιουδήποτε εορταστικού πίνακα. Φαίνεται εξαιρετικά και όμορφα και είναι πολύ απλά και γρήγορα!
- σκόρδο
- επεξεργασμένο τυρί - 200 g
- καβούρια - 1 πακέτο
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
Μέθοδος παρασκευής:
- τρίψτε το λιωμένο τυρί στο τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε με μαγιονέζα και ψιλοκομμένο σκόρδο.
- από την προκύπτουσα μάζα προς σχηματισμό σφαιρών.
- τρίψτε τα ραβδιά καβουριών στο τρίφτη.
- Οι προκύπτουσες μπάλες πρέπει να κυλιούνται στην προκύπτουσα μάζα ραβδιών καβουριού.
Συμβουλή: Μπορείτε να τοποθετήσετε ένα παξιμάδι ή ελιές μέσα στην μπάλα του τυριού. Αυτό θα δώσει το σνακ μια ιδιαίτερη πικάντικη.
Μια πολύ ασυνήθιστη σαλάτα "γαρίδα κάτω από ένα παλτό γούνας" είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για την τυποποιημένη "ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας".
- γαρίδα - 500 γραμ
- μαγιονέζα - 250 γραμ
- ζεστό ροζ καπνιστό σολομό - 500 γραμ
- ζωμός λαχανικών - 1 τεμ
- ζεστό ροζ καπνιστό σολομό - 500 γραμ
- ζελατίνη - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
Μέθοδος παρασκευής:
- απορροφήστε τη ζελατίνη σε κρύο νερό στο βαθμό που οι κόκκοι γίνονται διαφανείς. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε το νερό και θερμαίνετε την υπόλοιπη μάζα σε υδατόλουτρο μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
- κόβουμε το κρεμμύδι, φιλέτο ψαριού, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με μαγιονέζα.
- Βράζουμε τη γαρίδα σε ζεστό ζωμό. Αφού ψύξετε, καθαρίστε τα.
- σε ένα ποτήρι για τη συλλογή ενός ζωμού λαχανικών, για να προσθέσετε σε αυτό χυμό λεμονιού. Το ήμισυ της ψυχρής ζελατίνης χύνεται σε ζωμό και θερμαίνεται για να διαλυθεί η ζελατίνη.
- κομμάτια ψαριών που αναμιγνύονται με τα υπολείμματα ζελατίνης. Η προκύπτουσα μάζα απλώνεται πάνω από τις φόρμες, προσθέτουμε γαρίδες σε καθένα και γεμίζουμε με ψυγμένο ζωμό.
Μετά από ψύξη (2 ώρες) στο ψυγείο, οι γαρίδες κάτω από τη γούνα είναι έτοιμες για χρήση!
Το τραπέζι του νέου έτους 2015 στο έτος των προβάτων θα πρέπει να είναι πλούσιο σε λιχουδιές, ποικίλες και ασυνήθιστες. Στη συνέχεια το σπίτι σας θα έρθει σίγουρα τύχη και θα σας συνοδεύσει όλο το χρόνο!
Τυροκομείο σε τσιπ
Ένα πολύ ασυνήθιστο σνακ σε μάρκες - θα είναι το επίκεντρο του πίνακα της Πρωτοχρονιάς. Και για την παρασκευή του χρειάζεστε πολύ λίγα συστατικά.
Απαραίτητα συστατικά:
- Μάρκες - 1 πακέτο
- ντομάτες - 2 τεμάχια
- τυρί - 100 γραμ
- ελιές ή μαύρες ελιές - 1 β
- μαγιονέζα - 200 γραμ
- χόρτα (άνηθος, μαϊντανός)
Μέθοδος παρασκευής:
- ρίξτε τις ντομάτες με βραστό νερό και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το δέρμα από αυτές.
- κόψτε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους. Κόψτε τα πράσινα.
- τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, ανακατέψτε με χόρτα και ντομάτες. Σεζόν όλα με μαγιονέζα?
- Βάλτε το μίγμα στις μάρκες πριν το σερβίρετε, έτσι ώστε τα τσιπ να μην μαλακώσουν. Στην κορυφή διακοσμούν το ορεκτικό με ελιές.
Συνταγές για το τραπέζι του νέου έτους 2015 είναι πολύ διαφορετικές! Κάθε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να επιλέξει το μενού για το γούστο της! Καλό φαγητό!