- Νωπά φιλέτα γάδου - 300 γραμμάρια
- Bow - 1 κομμάτι
- Πράσινη πιπεριά - 1/2 Κομμάτια
- Κόκκινη πιπεριά - 1/2 τεμάχια
- Ντομάτες - 2-3 κομμάτια
- Λεμόνι - 1/2 τεμάχια
- Γάλα καρύδας - 400 χιλιοστόλιτρα
- Γλυκιά πάπρικα - 2 κουταλάκια του γλυκού
Κόψτε τα φιλέτα του μπακαλιάρου σε φέτες, αλατοπιπερί και ρίξτε χυμό λεμονιού. Αφήστε να επιμείνετε, αλλά προς το παρόν θα ασχοληθούμε με άλλα προϊόντα. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε τις πιπεριές. Σε ένα παχύ τοίχωμα τηγανίζουμε λάδι και τηγανίζουμε σε αυτό κρεμμύδι και πιπέρι. Ενώ τα λαχανικά είναι τηγανητά, κόψτε τις ντομάτες Ντομάτες προστίθενται στο τηγάνι, ανακατεύετε. Λαχανικά ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε περίπου 10 λεπτά σε μια μικρή φωτιά. Στη συνέχεια, βάζουμε τα μισά λαχανικά σε ένα πιάτο και βάζουμε τα ψάρια. Τοποθετούμε τα φρέσκα αποξηραμένα λαχανικά από ψηλά. Εδώ είναι ένας ελιγμός :) Ρίξτε το γάλα καρύδας, προσθέστε μια γλυκιά πάπρικα. Φέρνουμε σε βράση, στη συνέχεια μειώνουμε την πυρκαγιά στο ελάχιστο, καλύπτουμε το με ένα καπάκι και κρατάμε για περίπου 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσπαθούμε. Αν χρειαστεί να προσθέσετε αλάτι, χυμό λεμονιού και έτοιμο! :) Η σούπα Mokka σερβίρεται με ξεχωριστό βραστό ρύζι και λευκό γαλλικό ψωμί. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 5