- Πατάτες - 3 τεμάχια
- Ντομάτες - 3 τεμάχια
- Σκουός - 1 κομμάτι
- Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
- Σκόρδα - 1-2 Zubchikov
- Τριμμένο τυρί - 70 γραμμάρια
- Ελαιόλαδο - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Φρέσκο θυμάρι - - Για γεύση
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι - - Για γεύση
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι στο ελαιόλαδο μέχρι να χρυσή. Το κολοκυθάκι μου, το κόψτε σε φέτες πάχους 5-7 χιλιοστών. Ομοίως, κόβουμε τις ντομάτες και τις αποφλοιωμένες πατάτες. Τηγανητά κρεμμύδια και σκόρδο αλέθονται σε ένα μπλέντερ για τη συνοχή του χαβιαριού. Παίρνουμε τη φόρμα για το ψήσιμο, στο κάτω μέρος βάζουμε τη μάζα σκόρδου-κρεμμυδιού μας από τον μπλέντερ. Στην κορυφή, τοποθετούμε τους αρχικούς καναπέδες από φέτες σκουός, ντομάτα και πατάτες που έχουν τρυπηθεί με ένα σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα. Ωστόσο, πριν το ψήσιμο σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες πρέπει να το πάρετε. Στη συνέχεια, πρέπει να πασπαλίζετε λίγο λαχανικά με ελαιόλαδο, να πασπαλίζετε με μπαχαρικά και να ρίχνετε κλαδιά θυμαριού. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο φούρνο. Ψήνουμε για 45 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Στο τέλος, πασπαλίζουμε τα ζεστά λαχανικά με τριμμένο τυρί. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι είτε ζεστό είτε κρύο.
Μερίδες: 3-4