Νόστιμο πρωινό Πολύ νόστιμο ομελέτα, μαγειρεμένο σύμφωνα με μια συνταγή από την ιταλική κουζίνα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για φρυγανιές μαγειρέματος. Ένας από αυτούς θα είναι έτοιμος σήμερα. Τι θα προστεθεί στη συνήθη ομελέτα; Εάν το τυρί fritata, τότε παίρνουμε το τυρί - μαλακό τυρί κρέμα (cottage cheese) και σκληρό παρμεζάνα. Το πρόσθετο, ευχάριστο στο μάτι, θα χρησιμεύσει ως ντομάτα. Πάρτε για αυτό το ντοματίν κεράσι. Χτυπάτε αυγά που συμβουλεύω με κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ως αποτέλεσμα, θα έχουμε την πιο γλυκιά γλυκιά ομελέτα (δεν είχα προσθέσει αλάτι), αρωματική και νόστιμη. Αφήστε μερικές ντομάτες για να διακοσμήσετε την ομελέτα. Μικρή όρεξη.
Συστατικά:- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Τυρί παρμεζάνα 50 g
- Πασμ
- Κερασιά 6 τεμ.
- Θυμάρι (Θυμάρι) φρέσκο 10 g
- Κρέμα 50 ml
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε φριτζάτα, πρέπει να πάρετε αυγά, μαλακό τυρί, τυρί παρμεζάνας, ντομάτες κεράσι, ένα κλαδί θυμάρι, 10% κρέμα γάλακτος.
- Βήμα 2 Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, ξεφλουδίστε τους σπόρους και το χυμό. Αφήστε να στεγνώσει σε ένα πιάτο.
- Βήμα 3 Τρίψτε καλά το τυρί παρμεζάνα.
- Βήμα 4 Χτυπήστε τα αυγά με κρέμα.
- Βήμα 5 Θερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Σε κρύα μορφή (pan), ρίχνετε τα χτυπημένα αυγά με κρέμα.
- Βήμα 6 Βάλτε τα κομμάτια μαλακού τυριού στο μείγμα αυγών.
- Βήμα 7 Προσθέστε τις φέτες ντομάτας στη μάζα.
- Βήμα 8 Καλύψτε τα πάντα με τριμμένο τυρί παρμεζάνα. Προσθέστε φύλλα θυμαριού. Βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο για 15 λεπτά. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί.
- Βήμα 9 5 λεπτά μετά την έναρξη του ψησίματος της ομελέτας, βουτιά τις ντομάτες στη μάζα με μοσχεύματα (έτσι ώστε να μην σπάσουν και να χάσουν την εμφάνισή τους). Συνεχίστε να ψήνετε. Αφαιρέστε προσεκτικά την παρασκευασμένη ομελέτα. Σερβίρετε ζεστό.