Σάλτσα ακτινιδίων

Ακτινίδια καλά πλυμένα, αποφλοιωμένα, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Νομισματοκοπείο ψιλοκομμένο. Συστατικά:

• Ακτινίδια - 2 τεμάχια
• Φύλλα μέντα - 7-8 τεμάχια (νωπά ή αποξηραμένα)
• Μέλι - 0,5 κουταλάκια του γλυκού
• Μαύρη πιπεριά - - Για γεύση
• Cranberry - 1,5 st. κουταλιές (νωπά ή κατεψυγμένα)
• Μαϊντανός - - Για γεύση
• Χυμός λεμονιού - 0,5 γρ. κουτάλια

Οδηγίες

Ακτινίδια καλά πλυμένα, αποφλοιωμένα, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Νομισματοκοπείο ψιλοκομμένο. Όλα τα συστατικά είναι προσεκτικά διπλωμένα σε ένα βαθύ μπολ και χτυπάνε με ένα μπλέντερ. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μέλι, χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μούρα των βακκίνια στο μείγμα και ανακατέψτε τα πάντα απαλά με ένα κουτάλι. Έγινε!

Μερίδες: 3-4