Μαγειρέψτε την κομπόστα φράουλα-κεράσι Η γεύση αυτού του καλοκαιριού αρωματικά κομπόστα είναι προβλέψιμα ασύγκριτη! Περισσότερη φράουλα αισθάνεται, κεράσια με μια λεπτότερη σημείωση για τους δεύτερους ρόλους. Για να παρασκευάσετε κομπόστα, πρέπει να λαμβάνετε μόνο ώριμα και όχι χαλασμένα φρούτα. Δυστυχώς, πολλοί κάνουν το λάθος να πιστεύουν ότι στο κομπότ όλα τα ελαττώματα ισοπεδώνονται. Αυτό δεν συμβαίνει και δύο ζυμωμένα μούρα μπορούν να καταστρέψουν αμετάκλητα το ποτό. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να ελέγξετε τα φρούτα πριν από το μαγείρεμα. Το κεράσι πρέπει να χρησιμοποιείται μαζί με την πέτρα. Όπως και στην περίπτωση των κερασιών, είναι το οστό που δίνει μια ιδιαίτερη γεύση, πολύ χαρακτηριστική. Η βλάβη στα οστά των κερασιών, ειδικότερα, μπορεί να φέρεται μόνο σε περίπτωση μαρμελάδας ή κομπόστας, τα οποία τυλίγονται και φυλάσσονται για περισσότερο από ένα χρόνο. Η ζάχαρη θέτει, κατά κανόνα, σε ένα υποτιμημένο ποσοστό, που αγαπά τον αγγελιοφόρο να προσθέσει περισσότερα. Φρούτα που βάζω σε κρύο νερό, έτσι ώστε καθώς η θερμότητα θερμαίνεται, όλος ο χυμός σταδιακά μετατρέπεται σε νερό. Αφήνω την κομπόστα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι ώστε η γεύση του ποτού γίνεται πιο έντονη και φωτεινή.
Συστατικά:- Φράουλες 150 g
- Κεράσι 150 γρ
- Ζάχαρη 100 g
- Νερό 1300 ml
- Βήμα 1 Προετοιμάστε φράουλες, κεράσια, ζάχαρη και νερό.
- Βήμα 2 Στη φράουλα, αφαιρέστε τα στελέχη, ξεπλύνετε τα μούρα.
- Βήμα 3 Αφαιρέστε τα κεράσια από τα πεντικιούλα και ξεπλύνετε.
- Βήμα 4 Σε μια κατσαρόλλα ρίξτε καθαρό νερό, τοποθετήστε τη ζάχαρη και τα παρασκευασμένα φρούτα.
- Βήμα 5 Βράστε και αφήστε το στην άκρη. Αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Η υπέροχη κολοκύθα του καλοκαιριού είναι έτοιμη!