- ψωμί - 8 φέτες
- τυρί - 240 γραμμάρια
- ζαμπόν - 130 γραμμάρια
- μεγάλα αυγά - 4 κομμάτια
- γάλα - 1/2 φλιτζάνι
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- πιπέρι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
- βούτυρο - 4 στοιχεία. κουτάλια
Βάλτε το ψωμί με μουστάρδα. Βάζετε 4 φέτες τυρί ψωμιού, ζαμπόν και πάλι τυρί. Καλύψτε την κορυφή με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού. Σε ρηχά πιάτα, μαντίστε αυγά, γάλα, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Βυθίστε κάθε σάντουιτς στο μείγμα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, λιώνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε τα σάντουιτς σε ένα χρυσό καφέ και στις δύο πλευρές, μόνο 6 με 8 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.
Μερίδες: 4