Κοτόπουλο, ρόδι - σαλάτα Αναφέρομαι σε αυτή τη σαλάτα στην κατηγορία των γυναικών - είναι πικάντικη, ασυνήθιστη και αρκετά ελαφριά, ειδικά εάν χρησιμοποιείτε μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, σερβίρεται ως μερίδα, και σε ένα κοινό μπολ σαλάτας! Το κονσερβοποιημένο ανανά μπορεί να αντικατασταθεί από φρέσκο και φιλέτο κοτόπουλου - γαλοπούλα. Πολύ νόστιμο, δοκιμάστε το!
Συστατικά:- Φιλέτο κοτόπουλου 350g
- Ανανάς σε κονσέρβα 260g
- Ρόδι 0,5 τεμ.
- Μαγιονέζα 125 γρ
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία της σαλάτας, θα χρειαστούμε φιλέτο κοτόπουλου, κονσέρβες ανανά, σπόρους ροδιού και μαγιονέζα.
- Βήμα 2 Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσουμε σε αλατισμένο νερό. Όταν το κρέας ψύχεται εντελώς, κόβεται σε μικρούς κύβους και τοποθετείται σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας.
- Βήμα 3 Κόψτε σε μικρά κομμάτια του δακτυλίου ανανά, προσθέστε στο μπολ σαλάτας.
- Βήμα 4 Προσθέστε τους σπόρους ροδιού στο μπολ σαλάτας.
- Βήμα 5 Αναμείξτε όλα τα συστατικά.
- Βήμα 6 Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά. Ας εξυπηρετήσουμε σαλάτα αμέσως ή στο εγγύς μέλλον.