Συνταγή σάλτσας τσίλι

Συστατικά: Κόψτε τις πιπεριές τσίλι αφαιρώντας τους σπόρους. Ψιλοκόψτε το σκόρδο (1-3 κεφαλές). Συστατικά :

• πιπέρι τσίλι - 7 κομμάτια
• κεφαλή σκόρδου - 1 τεμάχιο
• ξύδι - 150 χιλιοστόλιτρα
• αλάτι - 5 κουταλάκια του γλυκού
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Συστατικά: Κόψτε τις πιπεριές τσίλι αφαιρώντας τους σπόρους. Ψιλοκόψτε το σκόρδο (1-3 κεφαλές). Συνδυάστε σε μια κατσαρόλα πιπέρι, σκόρδο και 150 ml ξύδι. Προσθέστε 5 κουταλάκια του γλυκού αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Βράζουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, χτυπάτε το μείγμα σε ένα μπλέντερ και ρίχνετε σε ένα βάζο ή μπουκάλι. Βάλτε το στο ψυγείο για ψύξη. Επίσης στη σάλτσα, μπορείτε να προσθέσετε ένα συνδυασμό από διάφορα βότανα και μπαχαρικά.

Μερίδες: 1