Puree από φακές

Το Puree από φακές είναι ένα πολύ χρήσιμο πιάτο για τα παιδιά. Προετοιμασία: Ξεπλύνετε τις φακές για τα συστατικά:

• φακές - 1 γυαλί
• καρότο - 1 τεμάχιο
• ελαιόλαδο - 1 οσ. μια κουταλιά
• τυρί - 1 οσ. μια κουταλιά
• θυμάρι - Για γεύση
• μαύρο πιπέρι - Για γεύση
• αλάτι - Για γεύση

Οδηγίες

Το Puree από φακές είναι ένα πολύ χρήσιμο πιάτο για τα παιδιά. Προετοιμασία: Ξεπλύνετε τις φακές κάτω από ένα ρεύμα κρύου τρεχούμενου νερού, βάλτε το σε ένα μπολ και προσθέστε νερό. Αφήστε για 8-10 ώρες. Σε μια κατσαρόλα φέρνουμε αλατισμένο νερό σε βράση, ρίχνουμε φακές, προσθέτουμε καρότα και θυμάρι. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Αποστραγγίστε το νερό και αναμίξτε τις φακές με καρότα σε μπλέντερ μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη συνοχή. Ανακατέψτε το πολτοποιημένο πατάτες με το τριμμένο τυρί, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.

Μερίδες: 4