- λάχανο - 1/2 τεμάχια (μέσος όρος)
- αγγούρι - 1 τεμάχιο
- σκόρδο - 3 δόντια
- Cilantro - 1/2 φλιτζάνι
- ελαιόλαδο - 2 αντικείμενα. κουτάλια
- ξύδι - 1 οσ. μια κουταλιά
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Συστατικά: Ξεπλύνετε σχολαστικά και ψιλοκόψτε το λάχανο. Βάλτε λάχανο σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε αλάτι. Πιέστε απαλά το λάχανο και χαλαρώστε την υφή του. Κόψτε το αγγούρι και ... ... συνθλίψτε το σκόρδο σε ένα μπολ. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο κολαντάρι, ελαιόλαδο, ξύδι και ανακατεύουμε καλά.
Μερίδες: 3-4