"... κάθεται στον παππού, είναι ντυμένος με εκατό γούνινα παλτά, που τον ξενίζει - ρίχνει δάκρυα ..." Μάντεψε, για τι μιλάω; Αυτό είναι σωστό, πρόκειται για κρεμμύδια, τα κρεμμύδια είναι μια πηγή βιταμινών ! Το κρεμμύδι είναι ένα διετές καλλιεργημένο φυτό από την οικογένεια Alliaceae. Οι επιστήμονες διακρίνουν 400 είδη φυτών από κρεμμύδια, μεταξύ των οποίων 220 είδη είναι φυτά λαχανικών, διακρίνονται τόσο τα άγρια όσο και τα πολιτιστικά είδη. Ένα εργοστάσιο με μεγάλο βολβοειδή σφαιρίδια, καλυμμένο με κοκκινωπό, λευκό ή μοβ κελύφη. Τα φύλλα είναι τοξωτά, κοίλα. το στέλεχος είναι παχύ, μέχρι 1 m σε ύψος. Λουλούδια μη ελκυστικά, σε μακριές πεντικέλες, που συλλέγονται σε σφαιρικές ομπρέλες. Φρούτα τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο.
Είμαστε όλοι όμηροι της κουζίνας, και αρπάζουμε το μαχαίρι, πολεμάμε με όλα τα κακά, και έχοντας το νικήσει, το ρίχνουμε επίσημα στο καζάνι με βραστό νερό. Στον κύκλο του κακού εισέρχεται και το κρεμμύδι, μας κάνει να ρίχνουμε δάκρυα κατά τη διάρκεια του αγώνα, η οποία είναι μια ανέντιμη πορεία, και από αυτό χάνουμε το κράτημα, και γίνονται ελαφρώς πιο αδύναμοι. ΑΛΛΑ! Αλλά αποδεικνύεται ότι οι επιστήμονες επιβεβαίωσαν ότι τα στοιχεία που μας προκαλούν δάκρυα όταν καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια, έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα μας, δηλαδή καταπολεμά τα καρκινικά κύτταρα. Έτσι, το κακό μετατρέπεται σε καλό. Μπορείτε να αποφύγετε τα δάκρυα εάν κόψετε ένα τόξο με ένα υγρό μαχαίρι ή βάζετε νερό στο στόμα σας. Και αυτό μόνο δεν καταλήγουμε, αυτό θα αποφευχθεί η αναστάτωση στην κουζίνα. Και το θετικό στο κρεμμύδι δεν είναι μόνο αυτή η ιδιότητα.
Οι βολβοί περιέχουν αιθέρια έλαια, τα οποία περιέχουν δισουλφίδιο C 6 H 12 S 2 , ζάχαρη, φρουκτόζη, συμπεριλαμβανομένης της σακχαρόζης, της μαλτόζης, της ινουλίνης, των βιταμινών C, Β, της προβιταμίνης Α, της κβεστσετίνης φλαβονοειδών. Επίσης τα κρεμμύδια περιέχουν σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φθόριο, φώσφορο και θείο. Και είναι επειδή το θείο το κρεμμύδι τόσο μυρίζει άσχημα. Ο χυμός των κρεμμυδιών θεωρείται ένα αντιβιοτικό, το οποίο μας προστατεύει από όλα τα είδη του SARS και της γρίπης. Τα κρεμμύδια ενεργοποιούν επίσης το μεταβολισμό, αλλά δεν είναι απαραίτητο να τρώνε τα κρεμμύδια, επειδή εσείς ο ίδιος ξέρετε τι θα μυρίσει από το στόμα. Και τι να αποφευχθεί μια μυρωδιά από ένα στόμα zazhuyte μετά από ένα κρεμμύδι ένα μαϊντανό, και στη συνέχεια όλα θα περάσουν ή να λάβουν χώρα, και ακόμα ότι με βεβαιότητα, καθαρίστε ένα στόμα μια βούρτσα και την πάστα, και στη συνέχεια, ότι είναι ακριβή, zvudite ένα τύλιγμα με γεύση μέντας. Και αυτό θα απαλλαγεί από τη μυρωδιά του κρεμμυδιού από τα χέρια ή το ξύλο κοπής που χρειάζεται μόνο να τρίψετε με χυμό λεμονιού και αλάτι και όλα θα περάσουν. Ένα άλλο τόξο καθαρίζει το αίμα, ενεργοποιεί και διεγείρει το πεπτικό σύστημα, αφαιρεί την περίσσεια νερού από το σώμα. Τα κρεμμύδια Phytoncides σκοτώνουν τα μικρόβια, τους στρεπτόκοκκους, την δυσεντερία, τη διφθερίτιδα, τον βακίλο της φυματίωσης.
Δεν θα το πιστέψετε, προσωπικά ήμουν σοκ μόνος μου, αλλά αποδεικνύεται ότι το κρεμμύδι έχει καλλυντικές ιδιότητες, για παράδειγμα, μια μάσκα κρεμμυδιού βελτιώνει την ανάπτυξη των μαλλιών, το δέρμα γίνεται απαλό και μεταξένιο και επίσης καθαρίζει πολύ καλά την επιδερμίδα.
Τα κρεμμύδια είναι ένα θερμό-αγάπη φυτό, το κρύο μπορεί να αντέξει μέχρι και μείον 6-8 βαθμούς. Περισσότερο νερό κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των κρεμμυδιών, γονιμοποιήστε και χαλαρώστε το έδαφος, τα λιπάσματα ζωοτροφών. Όσον αφορά την αποθήκευση, το κρεμμύδι μπορεί να αποθηκευτεί για μήνες, επειδή το χειμώνα τα κρεμμύδια στο ντουλάπι μας δεν καταστρέφονται, αλλά τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται μόνο αμέσως πριν την κατανάλωση, όσο το κρεμμύδι χάνει τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητες. Και αποθηκεύετε τα κρεμμύδια σε καλά αεριζόμενο χώρο με σταθερή θερμοκρασία.
Όπως γνωρίζετε, το κρεμμύδι βοηθάει από πολλά κρυολογήματα. Από τα κρεμμύδια, πολλοί κάνουν κρεμμύδι σιρόπι, ανακουφίζει από τη φλεγμονή του λαιμού και προκαλεί φλέγμα, απαλύνει τον βήχα. Κόψτε το κρεμμύδι και προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μελιού. Αφού κλείσετε το καπάκι, αφήστε το να παραμείνει στο ψυγείο για 6 ώρες. Στη συνέχεια πρέπει να εκφράσετε το χυμό και να πάρετε κάθε 3 ώρες για μια κουταλιά της σούπας. Και αν ο χυμός κρεμμυδιού είναι λερωμένος με τσιμπήματα εντόμων, ο πόνος και ο κνησμός θα εξαφανιστούν γρήγορα και δεν θα υπάρξει ερυθρότητα. Εδώ είναι μια άλλη συνταγή, εάν τα αυτιά σας βλάψουν, τυλίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα τυροκομμένο ύφασμα και ζεστάνετε λίγο σε ένα ζευγάρι, στη συνέχεια, να το προσαρτήσετε στο αυτί σας και να το τοποθετήσετε με κάτι άλλο, για παράδειγμα με κασκόλ ή μαντήλι. Συνιστάται να κάνετε μια τέτοια συμπίεση μια μέρα 3 φορές την ημέρα. Αυτή η ίδια συμπίεση θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από κακώς πληγές που θεραπεύουν. Και αν τρίβετε το χυμό κρεμμυδιού, βοηθά να απαλλαγείτε από οίδημα, με αρθρώσεις, τριχόπτωση και πιτυρίδα. Τα κρεμμύδια συνιστώνται για άτομα που υποφέρουν από αϋπνία, καθώς αποδεικνύεται ότι τα κρεμμύδια έχουν ευεργετική επίδραση στον ύπνο ενός ατόμου. Επίσης, συνιστώνται κρεμμύδια για άτομα που πάσχουν από επιληψία, από τα οποία οι επιθέσεις της νόσου γίνονται πιο μαλακές και λιγότερο συχνές. Τα κρεμμύδια προλαμβάνουν τις καρδιακές παθήσεις, όπως το εγκεφαλικό επεισόδιο, η καρδιακή προσβολή, καθώς και τα κρεμμύδια, τρώνε ως προφύλαξη από την προστατίτιδα. Κατά τη διεύρυνση του προστάτη συνιστάται να αυξηθούν τα κρεμμύδια στη διατροφή ενός ατόμου. Αυξάνει τον τόνο ενός ατόμου. Ο χυμός του κρεμμυδιού εξουδετερώνει τα μικρόβια που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση και απαλλάσσει το σώμα από δηλητηριώδεις ουσίες. Τα κρεμμύδια συνιστώνται για έγκυες γυναίκες, δεδομένου ότι τα κρεμμύδια σώζουν βιταμίνες στο σώμα και δρουν ως αντισηπτικό. Και η μυρωδιά των κρεμμυδιών ανακουφίζει τους πονοκεφάλους και καταστρέφει την ORZ στο αρχικό στάδιο. Πιστεύεται γενικά ότι το κρεμμύδι μπορεί να διαλύσει τις πέτρες στα νεφρά. Τα κρεμμύδια περιέχουν ινσουλίνη, γι 'αυτό συνιστάται ιδιαίτερα σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Εάν συγκολλήσετε ελαφρά το κρεμμύδι, τότε σε αυτή τη μορφή βοηθά να απαλλαγούμε από ακμή, εγκαύματα, έλκη, κρυοπαγήματα. Το κρεμμύδι είναι ένα τριαντάφυλλο, γι 'αυτό συνιστάται στους ανθρώπους που ζουν με τα ζώα. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το κρεμμύδι ανανεώνει τα κύτταρα του εγκεφάλου και καθυστερεί τη διαδικασία της γήρανσης. Εάν τρώμε κατά μέσο όρο 150 γραμμάρια κρεμμυδιού την ημέρα, τότε θα έχουμε το μισό ημερήσιο όριο βιταμινών Α και C, καλίου και ασβεστίου, που βελτιώνουν το έργο της καρδιάς.
Για να ενισχυθεί η ασυλία τους και να βελτιωθεί η υγεία τους, συνιστάται καθημερινά να τρώνε τα μισά κρεμμύδια. Αν δεν μπορείτε να φάτε το κρεμμύδι με την καθαρή του μορφή, προσθέστε το σε σαλάτες. Πρέπει να έχετε κρεμμύδι σε ακατέργαστη μορφή, όπως με τη θερμική επεξεργασία, το κρεμμύδι χάνει εντελώς τις χρήσιμες ιδιότητές του μαζί με τη μυρωδιά. Τα αποξηραμένα κρεμμύδια επίσης δεν έχουν χρήσιμες ιδιότητες. Κρεμμύδια ήρεμα το νευρικό σύστημα. Το κρεμμύδι είναι πηγή βιταμινών , περιέχει μεγάλη ποσότητα ιωδίου, κιτρικού και μηλικού οξέος. Ουσίες που περιέχουν οξέα, απολυμαίνουν τη στοματική κοιλότητα, βελτιώνουν την αποτελεσματικότητα των νεφρών. Αλλά τα κρεμμύδια αντενδείκνυνται σε ασθενείς με καρδιακές παθήσεις, στομαχικές και ηπατικές παθήσεις, με ορισμένες δερματικές παθήσεις. Τα κρεμμύδια έχουν την ικανότητα να εξουδετερώνουν το γαστρικό χυμό, οπότε το κρεμμύδι απαγορεύεται σε άτομα που έχουν μειωμένη έκκριση γαστρικού χυμού.