Σήμερα, χρησιμοποιούμε μαϊντανό, κυρίως για γαστρονομικούς σκοπούς, αλλά από αρχαιοτάτων χρόνων έχει χρησιμοποιηθεί ενεργά στη λαϊκή ιατρική. Ο μαϊντανός είναι εξαιρετικά πλούσιος σε βιταμίνες Α, C, Β1, Β2, ΡΡ, Κ, καθώς και χρήσιμες ουσίες, όπως φωσφόρο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο.
Οφέλη για την υγεία.
Στο μαϊντανό περιέχει πολλά σημαντικά ένζυμα για το σώμα, ειδικότερα, ινουλίνη, η οποία ελέγχει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα. Αυτή η χρήση του μαϊντανού είναι ιδιαίτερα σημαντική για τον σακχαρώδη διαβήτη. Η χλωροφύλλη, η οποία είναι πλούσια σε μαϊντανό, ρυθμίζει σημαντικά τις διαδικασίες οξείδωσης της αναιμίας. Ο μαϊντανός καθαρίζει το ήπαρ, τα νεφρά, τις εκκρίσεις της χολής και του ουροποιητικού, βοηθά στη θεραπεία των παθήσεων των νεφρών και της ουροδόχου κύστης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διουρητικό. Οι ουσίες που περιέχονται στο μαϊντανό επιταχύνουν την παραγωγή πεπτικών ενζύμων και διεγείρουν την εντερική περισταλτική. Εξαιτίας αυτού, ο μαϊντανός μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περίπτωση διαταραχής του στομάχου, γαστρίτιδα σε φόντο χαμηλής οξύτητας και επίσης να αυξήσει την όρεξη με αργή πέψη.
Ο χυμός μαϊντανού έχει ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα και των επινεφριδίων, είναι χρήσιμη σε καρδιακές παθήσεις, έχει αγγειοσυσπαστική δράση, μειώνει την περιεκτικότητα σε σάκχαρα στο αίμα. Για να προετοιμάσει το χυμό, ο μαϊντανός πρέπει να πλυθεί, ψιλοκομμένος και να περάσει μέσα από έναν αποχυμωτή.
Σε οδυνηρή εμμηνόρροια και εμμηνορρυσιακές ανωμαλίες, ένα αφέψημα ή έγχυση μαϊντανού βοηθά να συγκεντρωθεί ένα μέρος του συνθλιμμένου πράσινου και μαϊντανού σε 20 μέρη νερού. Η έγχυση πρέπει να πίνεται τρεις φορές την ημέρα για μισή ώρα πριν από τα γεύματα για 1/4 φλιτζάνι. Μια παρόμοια αναισθητική ιδιότητα είναι ο χυμός μαϊντανού που αναμιγνύεται με χυμό τεύτλων σε ίσες αναλογίες (αρκετό για 75 ml).
Το αφέψημα του μαϊντανού χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων, των αρθρώσεων, του ήπατος και του σώματος ως σύνολο από τα άλατα. Για να προετοιμαστεί αυτό το αφέψημα, χρησιμοποιούνται τόσο το πράσινο του φυτού όσο και η ρίζα. Μαϊντανός πρέπει να πλένονται, ψιλοκόβουμε τα χόρτα, τρίβουμε τη ρίζα στο τρίφτη. Ένα ποτήρι του προκύπτοντος πολτού χύνεται σε μια κατσαρόλα με δύο ποτήρια βραστό νερό, ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου. Πίνετε αυτό το ποτό συνιστάται για 10 ημέρες, τότε πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα δύο ημερών, μετά από το οποίο πίνετε άλλες 10 ημέρες.
Ο μαϊντανός έχει χρήσιμες ιδιότητες και με εξωτερική εφαρμογή. Προωθεί την επούλωση τραυμάτων, ελκών και εγκαυμάτων, ανακουφίζει τη φλεγμονή των ούλων και έχει ευεργετική επίδραση στη βλεννογόνο της στοματικής κοιλότητας. Ο Kasha από τα φύλλα του μαϊντανού βοηθά με τα αποστήματα και τα τσιμπήματα των κουνούπια και των μελισσών. Επίσης ο μαϊντανός είναι μια εξαιρετική αναζωογονητική αναπνοή και βοηθά να απαλλαγούμε από κακή αναπνοή.
Οφέλη για την ομορφιά.
Ο μαϊντανός είναι μέρος πολλών καλλυντικών προϊόντων λόγω της εξαιρετικής επίδρασής του στο δέρμα. Ο πράσινος μαϊντανός έχει λευκαντικό, αναζωογονητικό και τονωτικό αποτέλεσμα, σας επιτρέπει να αφαιρέσετε την ερυθρότητα και το πρήξιμο, προστατεύει από τις ρυτίδες και ανακουφίζει την ακμή.
Καθαρισμός και λεύκανση του ξηρού δέρματος:
- Ζωμός: κόψτε τις ρίζες και το μαϊντανό. 1 κουταλιά της κουταλιάς θα πρέπει να χύνεται με δύο ποτήρια νερό και βράστε για 15-20 λεπτά. Ψύξη και αποστράγγιση. Σκουπίστε το δέρμα του προσώπου και του αυχένα με τα πρωινά τα πρωινά και τα βράδια.
- Έγχυση: ένα μάτσο μαϊντανό πρέπει να συνθλίβονται, ρίξτε δύο ποτήρια κρύο νερό, αφήστε να μαγειρέψουν για 12 ώρες, στραγγίστε. Χρησιμοποιήστε τον ίδιο τρόπο με ένα αφέψημα.
- Μάσκα με τυρί cottage: ανακατεύουμε 1 κουταλάκι του γλυκού με ζωμό μαϊντανό, φυτικό έλαιο και χυμό λεμονιού. Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού χωρίς τυρί cottage cheese. Για 15-20 λεπτά, εφαρμόστε μάζα στο καθαρισμένο πρόσωπο, στη συνέχεια ξεπλύνετε με δροσερό νερό.
- Μάσκα με ξινή κρέμα: ψιλοκόψτε και ψιλοκόψτε το μαϊντανό. Όταν βγει ο χυμός, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας με 1 κουταλιά της σούπας κρέμας. Εφαρμόστε σε καθαρισμένο δέρμα. Ξεπλύνετε μετά από 15-20 λεπτά με δροσερό νερό.
Καθαρισμός και λεύκανση του λιπαρού δέρματος:
- Ζωμός: 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό. Βράζετε για 15-20 λεπτά. Ψύξη, στέλεχος και μείγμα με 1 ποτήρι λευκό κρασί. Σκουπίστε το πρόσωπο και το λαιμό.
- Μάσκα με μέλι: ανακατεύουμε το χυμό με το μαϊντανό, το μέλι και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Εφαρμόστε σε καθαρισμένο πρόσωπο. Μετά από 15-20 λεπτά ξεπλύνετε με κρύο νερό.
- Μάσκα με νιφάδες: αλέθεται σε ένα νιφάδες καφέ "Hercules". Ανακατεύουμε με 2 κουταλιές της σούπας ζεστό μαϊντανό με την έγχυση μαγειρέματος. Εφαρμόστε τη μάσκα για 15-20 λεπτά στο καθαρισμένο πρόσωπο με ένα παχύ στρώμα. Ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Μάσκα για τον καθαρισμό όλων των τύπων δέρματος:
Πλένουμε το μαϊντανό, το ψιλοκόβουμε, ρίχνουμε το κρύο νερό και το βράζουμε. Ψύξη και αποστράγγιση. Οι Πράσινοι τυλίγουμε σε γάζα και προσκολλώνται στο πρόσωπο για μισή ώρα. Στη συνέχεια, στραγγίστε το πρόσωπο με χαρτοπετσέτες ή βαμβάκι.
Για να απαλλαγείτε από την ακμή: συνιστάται να καθαρίσετε το καθαρισμένο πρόσωπο με το χυμό του μαϊντανού, προσέχοντας τα κέντρα της φλεγμονής.
Μια μάσκα από τις ρίζες του μαϊντανού βοηθά στην εξάλειψη του πρήξιμο των βλεφάρων . Για να γίνει αυτό, οι ρίζες θα πρέπει να πλυθούν, να περάσουν από ένα μύλο κρέατος και να εφαρμοστούν στο δέρμα γύρω από τα μάτια. Μετά από 20 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
Το ξέπλυμα των μαλλιών με αφέψημα μαϊντανό τους δίνει λάμψη.
Εκείνοι που ασκούν το τρίψιμο του προσώπου με πάγο , μπορούν να ενισχύσουν την επίδραση αυτής της διαδικασίας, χρησιμοποιώντας χυμό για την προετοιμασία πάγου, αφέψημα ή έγχυση μαϊντανό. Αφού τρίψετε το πρόσωπό σας, αφήστε το υγρό για 15-20 λεπτά, ξεπλύνετε με νερό και λίπος με μια θρεπτική κρέμα.