- Νερό - 0,5 φλιτζάνια
- Γάλα - 0,5 Γυαλί
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Φυτικά έλαια - 40 χιλιοστόλιτρα
- Αλάτι - 1 Για γεύση
- Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γραμμάρια
- Τυρί - 200 γραμμάρια
- Αλεύρι - 1 Για γεύση
- Βούτυρο - 1 Για γεύση
- Μπαχαρικά - 1 Για γεύση
1. Αδειάστε τα αυγά. Προσθέτουμε νερό, γάλα, αλεύρι, φυτικό λάδι και αλάτι. Αναμείξτε σχολαστικά τα πάντα. 2. Σε ένα τηγάνι ψήνετε τηγανίτες. Λιπάνετε κάθε τηγανίτα με βούτυρο για να τα μαλακώσετε. 3. Βράστε τα φιλέτα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. 4. Τρίψτε το τυρί σε ένα μικρό τρίφτη. Στη συνέχεια το φιλέτο αναμειγνύεται με τυρί. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και μπαχαρικά. 5. Συλλέγουμε την παρασκευασμένη γέμιση με μια κουταλιά της σούπας και βάζουμε τη μέση της κρέμας. Έτσι κάνετε με κάθε τηγανίτα. 6. Τώρα θα ενταχθούν στις άκρες με οδοντογλυφίδες. Οι τηγανίτες μας είναι έτοιμες.
Μερίδες: 4