Η κολοκύθα είναι μια πραγματική αποθήκη σπάνιων βιταμινών και μικροστοιχείων. Για παράδειγμα, γνωρίζατε ότι αυτό το λαχανικό του χαρούμενου χρώματος περιέχει βιταμίνη Τ, η οποία είναι απλά απαραίτητη για ασθένειες του αίματος. Επιπλέον, στην κολοκύθα πολλές βιταμίνες B, A, E, PP, καθώς και μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο και φώσφορο. Προσθέστε σε αυτό έναν αρκετά μεγάλο κατάλογο βήτα-κεροτίνης, ινών και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και εισάγετε γρήγορα ένα πορτοκαλί θαύμα λαχανικών στη διατροφή σας. Και αν για όλη τη χρησιμότητα μιας κολοκύθας απλά δεν ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε σωστά, τότε το επόμενο άρθρο θα διορθώσει γρήγορα αυτή την παράλειψη. Σας προτείνουμε να αρχίσετε να γεμίζετε τη γαστρονομική γουρουνάκι με ένα από τα πιο νόστιμα, απλά και γρήγορα τρόπους - κολοκύθα ψησίματος στο φούρνο. Και μην βιαστείτε να πιστεύετε ότι η κολοκύθα στο φούρνο είναι ένα βαρετό και συνηθισμένο πιάτο. Υπάρχει μόνο ένας τεράστιος αριθμός παραλλαγών για το πώς μπορείτε να μαγειρεύετε μια ψημένη κολοκύθα: στις φέτες αλουμινίου με ζάχαρη / μέλι, ολόκληρες γεμιστές με κρέας / κοτόπουλο, με τυρί cottage, μάνγκο, μήλα, ρύζι, αποξηραμένα φρούτα. Επίσης, ανάλογα με το σύνολο των μπαχαρικών, η κολοκύθα μπορεί να είναι είτε ένα γλυκό είτε ένα πικάντικο πιάτο. Οι καλύτερες συνταγές βήμα προς βήμα για το ψήσιμο κολοκύθας στο φούρνο με φωτογραφίες και βίντεο σας περιμένουν.
Γλυκό κολοκύθα στο φούρνο με φέτες ζάχαρης - απλή συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα
Θέλετε μια συνταγή για μια κολοκύθα απίστευτα απλή και megavly την ίδια στιγμή, η οποία ακόμη και ένα παιδί μπορεί να επαναλάβει; Στη συνέχεια, φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια γλυκιά κολοκύθα στο φούρνο με κομμάτια ζάχαρης στην παρακάτω απλή συνταγή με μια φωτογραφία. Αλλά προσέξτε, γιατί για την προετοιμασία αυτού του ψημένου φούρνου στον φούρνο, θα γίνει μόνο ένα είδος κολοκύθας με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.Απαραίτητα συστατικά για τη γλυκιά κολοκύθα σε κομμάτια φούρνου με ζάχαρη
- κολοκύθα - 1 κιλό
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- ζάχαρη - 150 γρ.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια απλή συνταγή για τη γλυκιά κολοκύθα στο φούρνο με φέτες ζάχαρης
- Κολοκύθα κόψτε το μισό και αφαιρέστε μια κουταλιά της σούπας με έναν σπόρο.
- Κόβουμε την κολοκύθα σε κομμάτια κατά την κρίση μας. Η κύρια κατάσταση - η κολοκύθα δεν πρέπει να είναι πολύ λεπτή, διαφορετικά μπορεί να καεί γρήγορα.
- Διαδώστε τις φέτες κολοκύθας σε ένα φύλλο ψησίματος, επάνω με ένα εξευγενισμένο φυτικό έλαιο, για παράδειγμα, ελαιόλαδο. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με την ποσότητα του πετρελαίου, καθώς η κατάρριψη του θα κάνει την κολοκύθα πάρα πολύ λιπαρή.
- Κορυφή με ζάχαρη κολοκύθας και στη συνέχεια κανέλα. Η ποσότητα ζάχαρης και κανέλας μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
- Παραμένει μόνο να στείλετε τις φέτες κολοκύθας σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς και ψήστε μέχρι να είστε έτοιμοι. Οι φέτες φτιαγμένες από κολοκύθα πρέπει εύκολα να τρυπηθούν με μια οδοντογλυφίδα και από την κορυφή να σκουραίνουν με τηγανητή ζάχαρη.
Αρωματική κολοκύθα στο φούρνο με κομμάτια μέλι - απλή συνταγή
Μια άλλη εκδοχή των γλυκών και πολύ αρωματικών τεμαχίων κολοκύθας στο φούρνο μπορεί να μαγειρευτεί με μέλι αντί για ζάχαρη. Μια τέτοια πινελιά μετατρέπει όμορφο χρυσό χρώμα με λεπτό άρωμα και λεπτή υφή. Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, για να φτιάξετε μια αρωματική κολοκύθα στο φούρνο με κομμάτια μελιού, αποδείχθηκε ότι έχει κοπεί αρκετά μεγάλο.Απαραίτητα συστατικά για μια αρωματική κολοκύθα στο φούρνο με κομμάτια μέλι
- κολοκύθα - 1 κιλό
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
- σπόροι του κύμινο - 2 κουταλιές της σούπας.
Βήμα-βήμα οδηγίες για την παρασκευή μιας αρωματικής κολοκύθας με μέλι στις φέτες του φούρνου
- Κόψτε την αποφλοιωμένη κολοκύθα σε αρκετά μεγάλες φέτες και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Ανακατέψτε σε ένα μπολ βούτυρο, μέλι και σπόρους κύμινου. Ανακατέψτε καλά μέχρι να εξομαλυνθεί.
- Ρίξτε το προκύπτον μείγμα κολοκύθας, βεβαιώνοντας ότι κάθε κομμάτι έλαβε το μερίδιό του σάλτσας μελιού.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
- Μια έτοιμη κολοκύθα για να σερβίρετε με ψητά σπόρους κολοκύθας.
Αλατισμένη κολοκύθα στις φέτες του φούρνου - βήμα προς βήμα συνταγές μαγειρέματος με μπαχαρικά
Η αλατισμένη κολοκύθα στο φούρνο είναι μια φέτα, η συνταγή βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα με μπαχαρικά, η οποία θα βρεθεί περαιτέρω, μπορεί εύκολα να γίνει μια χρήσιμη εναλλακτική λύση στα συνηθισμένα σνακ μπύρας. Για να δοκιμάσετε, αποδεικνύεται ότι μια τέτοια κολοκύθα είναι μέτρια αλμυρή και αρκετά πικάντικη λόγω της προσθήκης ενός μεγάλου αριθμού διαφορετικών αρωματικών μπαχαρικών. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς να φτιάχνετε φέτες αλατισμένης κολοκύθας με μπαχαρικά στο φούρνο σε μια συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω.Απαραίτητα συστατικά για αλατισμένες φέτες κολοκύθας στο φούρνο με μπαχαρικά
- κολοκύθα - 1 κιλό
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μεγάλη θάλασσα αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- λεμόνι -1 κουτ.
- δεντρολίβανο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κόκκινη πιπεριά - 1/4 κουταλιού της σούπας.
- μαύρο πιπέρι 1/4 τεμαχίου.
- αποξηραμένο σκόρδο - 1/2 κουτ.
Βήμα-βήμα οδηγίες για την παρασκευή αλατισμένης κολοκύθας με μπαχαρικά στις φέτες του φούρνου
- Κόβουμε την αποφλοιωμένη κολοκύθα σε μικρά κομμάτια που μοιάζουν με το σχήμα των πατάτες.
- Βγάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος, καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής, κομμάτια κολοκύθας και ρίχνουμε με ελαιόλαδο.
- Κορυφή με ένα μεγάλο θαλασσινό αλάτι.
- Τα υπόλοιπα μπαχαρικά αναμειγνύονται και προστίθενται επίσης σε φέτες κολοκύθας.
- Ψήστε σε 180 μοίρες μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα. Σερβίρεται στο τραπέζι με μια υπέροχη σπιτική σάλτσα, για παράδειγμα, ξινή κρέμα ή τυρί.
Κολοκύθα στο φούρνο ολόκληρο, γεμιστό με κρέας και μανιτάρια - συνταγή βήμα προς βήμα
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της κολοκύθας είναι το σχήμα της, που μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει τη φόρμα για το ψήσιμο στο φούρνο. Για παράδειγμα, μπορείτε να ψήσετε μια κολοκύθα στο φούρνο εξ ολοκλήρου, γεμιστά με κρέας και μανιτάρια. Αυτό το όμορφο πιάτο με την αρχική εξυπηρέτηση είναι η θέση στο γιορτινό τραπέζι. Πώς να μαγειρέψετε γεμιστό με κρέας και μανιτάρια ολόκληρη κολοκύθα στο φούρνο μαθαίνουν από τη συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω.Τα απαραίτητα συστατικά για την κολοκύθα στο φούρνο εξ ολοκλήρου, γεμιστά με κρέας και μανιτάρια
- κολοκύθα - 1 τεμ.
- βόειο κρέας - 500 γρ.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 200 ml
- μανιτάρια - 250 γρ.
- αλάτι
- φυτικό έλαιο
- μπαχαρικά για γεύση
Βήμα-βήμα οδηγίες για ολόκληρη κολοκύθα, γεμιστό με κρέας και μανιτάρια στο φούρνο
- Κολοκύθα για το ψήσιμο σε μια κατσαρόλα πρέπει να είναι στρογγυλή και σταθερή. Τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν και να κόψουν την άκρη. Στη συνέχεια, με ένα κουτάλι, καθαρίστε τα εσωτερικά με σπόρους.
- Σε φυτικό λάδι τηγανίζουμε κιμά με κρεμμύδια. Αλάτι και εποχή με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
- Ξεχωρίστε ξεχωριστά τα μανιτάρια (ζαμπόν, μανιτάρια στρειδιών ή δάση) επίσης στο πετρέλαιο κυριολεκτικά 5 λεπτά.
- Ψύξτε τα μανιτάρια και το κιμά, ρίξτε όλοι την ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά.
- Γεμίστε τη γέμιση κολοκύθας, το επάνω κάλυμμα με ένα καπάκι από την κορυφή λαχανικών.
- Ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου μία ώρα.
Νόστιμη κολοκύθα στο φούρνο με κιμά και λαχανικά - απλή συνταγή βήμα προς βήμα
Μια άλλη εκδοχή γεμιστής ολόκληρης κολοκύθας, αλλά ήδη με λαχανικά, σας περιμένει σε μια απλή συνταγή περαιτέρω. Ως πρόσθετα συστατικά εκτός από αυτά που αναφέρονται στη συνταγή, μπορείτε να πάρετε λαχαρισμένο λάχανο, μελιτζάνα ή σέλινο. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς μπορείτε να φτιάξετε μια νοστιμότατη κολοκύθα στο φούρνο με κιμά και λαχανικά σε μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω.Απαραίτητα συστατικά για μια νόστιμη κολοκύθα στο φούρνο με κιμά και λαχανικά
- κολοκύθα - 1 τεμ.
- πατάτες - 4-5 τεμ.
- μοσχάρι - 75 γρ.
- καρότα - 1 τεμ.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- πράσινα
- φυτικό έλαιο
- αλάτι
- πιπέρι
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια συνταγή για μια νόστιμη κολοκύθα με κιμά και λαχανικά στο φούρνο
- Μία μικρή σταθερή κολοκύθα είναι δική μου και σκουπίζεται. Κόψτε την άκρη με μια ουρά και ένα κουτάλι, αφαιρέστε τη χαλαρή σάρκα με σπόρους.
- Τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα κρέατος με κρέμα κρεμμυδιού με κρεμμύδι μέχρι να μαγειρευτεί.
- Τοποθετήστε το στρώμα του σίτου στη κολοκύθα και στη συνέχεια προσθέστε ένα στρώμα από πατάτες σε κύβους.
- Το επόμενο στρώμα των καρότων. Κάθε στρώμα λαχανικών πρέπει να είναι αλάτι και πιπέρι για γεύση.
- Αντικαθιστώντας τα στρώματα, γεμίστε πλήρως την κολοκύθα και πασπαλίστε τα με ψιλοκομμένα βότανα. Γεμίστε το μισό ζεστό νερό.
- Ψήνουμε σε 200 μοίρες, καλύπτονται με ένα καπάκι που κόβεται πάνω από περίπου 90 λεπτά.
Γεμιστή κολοκύθα με κοτόπουλο στο φούρνο - συνταγή βήμα προς βήμα
Το κοτόπουλο είναι μια άλλη έκδοση μιας γευστικής γέμισης, με την οποία μπορείτε να μαγειρέψετε μια νόστιμη γεμιστή κολοκύθα. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να πάρετε το μέρος του φιλέτου, καθώς το κρέας με το δέρμα δεν είναι κατάλληλο για γέμισμα. Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα γεμιστό κολοκύθα με το κοτόπουλο στο φούρνο θα βρείτε περαιτέρω.Βασικά συστατικά για γεμιστές κολοκύθες με κοτόπουλο στον φούρνο
- φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
- κολοκύθα - 1 τεμ.
- ντομάτες - 3 τεμ.
- Τυρί σκληρό - 150 γρ.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμ.
- καρύκευμα για κοτόπουλο
Βήμα-βήμα οδηγίες για το μαγείρεμα γεμιστό κολοκύθα με κοτόπουλο για φούρνο
- Πλύνετε την κολοκύθα και κόψτε την κορυφή, καθαρίστε το εσωτερικό του κουταλιού.
- Κόψτε τα φιλέτα σε κύβους, ντομάτες με μισούς δακτυλίους και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
- Τρίψτε το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Γεμίστε κολοκύθα με κρέας και λαχανικά, αλατοποιήστε και προσθέστε καρύκευμα.
- Ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό νερό και καλύψτε με μια άκρη.
- Ψήστε σε 180 μοίρες για 1,5 ώρες. Περίπου μισή ώρα πριν από το τέλος του ψησίματος, αφαιρέστε το επάνω κάλυμμα και προσθέστε το τριμμένο τυρί και στη συνέχεια το ετοιμάστε.
Κολοκύθα ψημένο στο φούρνο με μήλα και φέτες αχλαδιών - γρήγορη συνταγή βήμα προς βήμα
Παρά το γεγονός ότι η κολοκύθα - ένα λαχανικό, συνδυάζει τέλεια ψημένα με γλυκά φρούτα, για παράδειγμα, κομμάτια μήλων και αχλαδιών. Αυτή είναι μια πολύ γρήγορη και απλή συνταγή για την παρασκευή ενός χρήσιμου σνακ, το οποίο θα εκτιμηθεί τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά. Πώς να μαγειρέψετε μια κολοκύθα, ψημένο στο φούρνο, με τα μήλα και τα αχλάδια, μάθετε από τη γρήγορη συνταγή παρακάτω.Απαραίτητα συστατικά για την ψημένη κολοκύθα στο φούρνο με τα μήλα και τα αχλάδια
- κολοκύθα - 500 kg
- μήλα - 500 kg
- αχλάδια - 500 kg
- ζάχαρη - 100 γρ.
- κανέλα
- σουσάμι
Βήμα-βήμα οδηγίες για κολοκύθα ψημένο με μήλα και αχλάδια στο φούρνο σε μια γρήγορη συνταγή
- Η κολοκύθα είναι αποφλοιωμένη και ξεφλουδισμένη. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.
- Τα μήλα και τα αχλάδια από τη φλούδα δεν πρέπει να καθαρίζονται, απλώς αφαιρέστε τους σπόρους. Τα φρούτα κόβονται επίσης σε μικρούς κύβους ή φέτες.
- Διαδώστε την κολοκύθα, τα μήλα και τα αχλάδια σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου, πασπαλίστε με ζάχαρη, κανέλα και σουσάμι. Ανακατεύουμε καλά.
- Κορυφή με ένα δεύτερο στρώμα φύλλου και τυλίξτε τις άκρες για να πάρετε ένα είδος κουκούλι.
- Ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 40-50 λεπτά, ανάλογα με τη δύναμη του φούρνου.
Ψημένα ολόκληρη κολοκύθα στο φούρνο με τυρί cottage - συνταγή βήμα προς βήμα
Το ψήσιμο ολόκληρης κολοκύθας με τυρί cottage στο φούρνο είναι ένα πιάτο που όλοι δεν θα θέλουν. Και παρόλο που, με την πρώτη ματιά, ο συνδυασμός κολοκύθας και τυρί cottage είναι αρκετά αμφιλεγόμενο, αλλά στην πράξη αυτό το "κατσαρόλα" αποδεικνύεται πρωτότυπο και αναμφισβήτητα χρήσιμο. Πώς να μαγειρέψετε ολόκληρη την κολοκύθα ψημένη με τυρί cottage σε μια συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω.Απαραίτητα συστατικά για ολόκληρη κολοκύθα σε φούρνο με τυρί cottage
- μικρή γλυκιά κολοκύθα - 1 τεμ.
- μαλακό τυρόπηγμα - 250 γρ.
- μήλο - 1 τεμ.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς
Οδηγίες βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα ψημένης κολοκύθας στο φούρνο με ολόκληρο το τυρόπηγμα
- Πλύνετε την κολοκύθα και κόψτε την κορυφή, ξεφλουδίστε τη χαλαρή σάρκα και τους σπόρους.
- Τυρί αλατισμένο με ζάχαρη και ατμός για 5 λεπτά σε αποξηραμένα φρούτα βραστό νερό.
- Η προκύπτουσα μάζα σούπας γεμίζει την κολοκύθα περίπου 3/4 του ύψους.
- Επάνω από τις φέτες μήλου, πασπαλίζονται με κανέλα και μια μικρή ποσότητα ζάχαρης.
- Ψήνουμε σε φούρνο, που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα στην κολοκύθα.
Απλή κολοκύθα στο φούρνο με μια παπαρούνα και φρούτα, μια γρήγορη συνταγή στροφής
Η επόμενη έκδοση μιας απλής γλυκιάς κολοκύθας στο φούρνο με μάνγκα και φρούτα όπως τα παιδιά. Πρόκειται για ένα είδος παραλλαγής στο θέμα της κατσαρόλας φρούτων και λαχανικών, το οποίο προετοιμάζεται γρήγορα και απλά. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς να ψήσετε μια κολοκύθα με ένα μάνγκο και φρούτα στο φούρνο με μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω.Απαραίτητα συστατικά για μια απλή κολοκύθα με μάνγκα και φρούτα στο φούρνο
- κολοκύθα - 400 g
- μήλα - 2 τεμ.
- αχλάδια - 2 τεμ.
- μάνγκα - 100 γρ.
- ζάχαρη σε σκόνη - 180 γρ.
- αυγό - 1 τεμ.
- βούτυρο
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια απλή συνταγή κολοκύθας με μάνγκα και φρούτα στο φούρνο
- Κολοκύθα ξεφλουδίζεται, κόβεται σε λεπτές φέτες και βράζει μέχρι να μαλακώσει σε βραστό νερό.
- Τα μήλα και τα αχλάδια, μαζί με το δέρμα, κόβονται σε μικρούς κύβους.
- Ψύχεται η δροσερή κολοκύθα με ένα μπλέντερ, προσθέτουμε σκόνη ζάχαρης, ένα μάνγκο και ένα αυγό. Λοιπόν αναμιγνύουμε.
- Προσθέστε την περικοπή φρούτων και ανακατέψτε ξανά.
- Εμείς απλώνουμε τη μάζα σε ένα καλούπι, λιπαίνουμε με βούτυρο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα.