Μια άλλη επιλογή της κατσαρόλα πατάτας Αποφασίζοντας να μαγειρέψουν το πατάτες για ένα μεσημεριανό γεύμα, μην βιαστείτε να εξυπηρετήσετε αυτό το πιάτο με τη μορφή που όλοι είναι συνηθισμένοι να το δείτε. Αυτό, φυσικά, είναι νόστιμο, αλλά ... κάπως βαρετό. Μην είστε πολύ τεμπέλης για να περάσετε για το μαγείρεμα δείπνο για άλλα είκοσι λεπτά, και να μετατρέψει τα συνηθισμένα τρόφιμα σε ένα στόμα-πότισμα, χρυσή κατσαρόλα πατάτας με γαλοπούλα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να κάνετε μια άσπρη σάλτσα, να γευτείτε το τυρί και να ψιλοκόψετε τον κονσερβοποιημένο ανανά. Αλλά το αποτέλεσμα θα είναι εκπληκτικό - κατσαρόλα πατάτας με γαλοπούλα θα προκαλέσει θαυμαστικές ματιές και ευγνώμονες ανατροφοδοτήσεις από όλους εκείνους που το τροφοδοτείτε. Αυτό το πιάτο δεν είναι κατάλληλο μόνο για ένα οικογενειακό γεύμα, αλλά και για μια ειδική περίσταση ή ένα ρομαντικό δείπνο. Μπορεί να ονομάζεται ένα είδος πίτσας, η μόνη διαφορά είναι ότι δεν χρειάζεται να ζυμώσετε τη ζύμη για μια κατσαρόλα πατάτας με γαλοπούλα, ο ρόλος της θα σερβιριστεί με πατάτες με πούλι, στους οποίους μπορείτε να οδηγήσετε ένα ωμό αυγό. Αν προτιμάτε να δοκιμάσετε τα πιάτα πιο έντονα, όταν μαγειρεύετε τη λευκή σάλτσα "Béchamel", μπορείτε να απομακρύνετε μερικά σκελίδες σκόρδο και να προσθέσετε μια πρέζα πιπεριάς.
Συστατικά:- Πουρές πατάτας 600 g
- Φιλέτο της Τουρκίας 400g
- Ανανάς σε κονσέρβα 0,5 δοχείου
- Τυρί παρμεζάνα 30 γρ
- Βούτυρο 10 g
- Κολοκυθάκια 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
- Αλάτι 2 πρέζα
- Γάλα 1 κουταλιά της σούπας.
- Σιτάλευρο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βούτυρο 30 γραμ
- Μοσχοκάρυδο 1 κουτ.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε την κατσαρόλα, θα χρειαστείτε πατάτες με πατάτες, φιλέτο γαλοπούλας, κονσέρβες ανανά, τυρί παρμεζάνας ή οποιοδήποτε σκληρό τυρί, ψωμί. Για τη σάλτσα - γάλα, αλεύρι, βούτυρο και μοσχοκάρυδο.
- Βήμα 2 Τα φιλέτα της γαλοπούλας για πλύσιμο και κοπή δεν είναι μεσαία κομμάτια.
- Βήμα 3 Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το φυτικό λάδι και τηγανίζετε το φιλέτο μέχρι ελαφρά κόκκινα, προσθέτοντας αλάτι και μαύρο πιπέρι στη γεύση.
- Βήμα 4 Κόψτε τον ανανά σε μικρά κομμάτια.
- Βήμα 5 Προετοιμάστε τη σάλτσα Béchamel.
- Βήμα 6 Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο και πασπαλίζετε με ψωμί.
- Βήμα 7 Διαδώστε ομοιόμορφα τον πολτό σε μια στολή.
- Βήμα 8 Στη συνέχεια βάλτε τα τηγανητά φιλέτα.
- Βήμα 9 Προσθέστε το ψιλοκομμένο ανανά και τη σάλτσα (η σάλτσα χρειάζεται 4-6 κουταλιές της σούπας).
- Βήμα 10 Κορυφή με πασπαλίζουμε όλο το τριμμένο τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
- Βήμα 11 Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 15-25 λεπτά πριν από ένα τραγανό φλοιό.