- ένα ραβδί βουτύρου - 1 κομμάτι (+ 6 κουταλιές της σούπας)
- θρυμματισμένες κροτίδες - 2 φλιτζάνια
- κρέμα τυριού - 220 γραμμάρια
- Φυσικό βούτυρο - 3/4 φλυτζάνια
- κρόκοι αυγών - 2 τεμάχια
- Συμπυκνωμένο γάλα - 400 γραμμάρια
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
Σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώστε 1 ράβδο βουτύρου. Προσθέστε τα κράκερ και ανακατέψτε καλά. Βάλτε το μείγμα στο κάτω μέρος ενός τηγανιού 10 ίντσας. Στείλτε το κέικ στο ψυγείο για 10 λεπτά για ψύξη. Σε ένα μικρό μπολ, μαντίστε τις υπόλοιπες 6 κουταλιές του βουτύρου, το τυρί, το φυστικοβούτυρο και τον κρόκο αυγού. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και τη βανίλια. Ρίξτε την κρέμα πάνω στο κέικ και ψήστε για τουλάχιστον 2 ώρες.
Μερίδες: 8