Ψάρια στον ατμό με βότανα

Θα μαγειρέψουμε εδώ ένα τόσο όμορφο κομμάτι ψαριού. Οι Πράσινοι χρειάζονται ένα καλό pr. Συστατικά:

• Κόκκινο ψάρι - 100 γραμμάρια
• Πράσινο (οποιοδήποτε) - 20 γραμμάρια
• Ελαιόλαδο - 2 στοιχεία. κουτάλια
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση

Οδηγίες

Θα μαγειρέψουμε εδώ ένα τόσο όμορφο κομμάτι ψαριού. Οι πράσινοι πρέπει να ξεπλυθούν καλά και να στεγνώσουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χόρτα που σας αρέσουν ή έχετε στο χέρι - βασιλικό, κόλιανδρο, μαϊντανό, άνηθο, ρόκα, πράσινο κρεμμύδι, κλπ. Βάζουμε τα πράσινα στο ατμόπλοιο, βάζουμε ένα σωστά αλατισμένο και πιπεριμένο κομμάτι ψαριού στα χόρτα. Μαγειρέψτε για μερικά 25 λεπτά - όχι περισσότερο ή λιγότερο, διαφορετικά θα στεγνώσουμε τα ψάρια. Ενώ το ψάρι ετοιμάζεται - προετοιμάστε τη σάλτσα απλά ανακατεύοντας χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Σερβίρουμε ως εξής: βάζουμε στο πιάτο πράσινα, στον πάνω όροφο - ένα κομμάτι ψάρι, πάνω με μια σάλτσα. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 1