Κέικ με μήλα Εκτός από την υπέροχη γεύση, τα μήλα έχουν πολύ χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες. Τα μήλα είναι τα πιο συνηθισμένα φρούτα στη χώρα μας και είναι πολύ ευχάριστο ότι τα μήλα είναι εξαιρετικά χρήσιμα και απαραίτητα για την υγεία μας. Ως εκ τούτου, δεν θα είναι δύσκολο να προετοιμαστείτε για την πίτα όλα τα απαραίτητα προϊόντα! Αυτή η μήλο πίτα είναι παράλογα υπέροχη! Το ψιλοκομμένο φλοιό της λεπτής ζύμης συνδυάζεται τέλεια με μια πλούσια γεμάτη ζελέ γέμιση μήλων. Το κέικ μπορεί να σερβιριστεί ως ζεστό με μια μπάλα παγωτού βανίλιας και κρύο! Η πίτα είναι απλή στην προετοιμασία και θα πάρει λίγο χρόνο.
Συστατικά:- Σιτάλευρο 200 g
- Βούτυρο 100 γραμ
- Ζάχαρη 40 g
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Βανιλίνη 10g
- Apple 4 τεμ.
- Βούτυρο 50 g
- Ζάχαρη 100 g
- Λεμόνι 1 τεμ.
- Βήμα 1 Για να ετοιμάσετε μια γαλλική πίτα μήλου, πρέπει να πάρετε βούτυρο, μήλα, λεμόνι, αλεύρι, ζάχαρη, αυγά και βανιλίνη.
- Βήμα 2 Αρχικά, ας κάνουμε τη δοκιμή. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ.
- Βήμα 3 Τρίψτε σε ένα μεγάλο βούτυρο τρίφτη, ανακατέψτε το αλεύρι και το βούτυρο, απαλά, μην τρίβετε τα δάχτυλά σας πολύ, έτσι ώστε το λάδι να μην λιώσει.
- Βήμα 4 Προσθέστε τη ζάχαρη, πάλι καλά, αλλά ανακατέψτε το απαλά με τα χέρια σας, θα πρέπει να πάρετε μια βρώμη βούτυρο.
- Βήμα 5 Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Προσθέτουμε κρόκους και βανιλλίνη.
- Βήμα 6 Και ρίξτε γρήγορα τη ζύμη στην μπάλα. Το τυλίγουμε σε μια μεμβράνη τροφίμων και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Βήμα 7 Εν τω μεταξύ, φροντίστε για την πλήρωση. Καθαρίζουμε τα μήλα από τη φλούδα και αφαιρούμε τον πυρήνα. Κόβουμε μήλα με λοβούς, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, έτσι ώστε τα μήλα να μην σκουραίνουν.
- Βήμα 8 Λαμβάνουμε τη ζύμη, το κυλάμε 5 εκατοστά παχύτερο από τη διάμετρο του καλουπιού. Για ευκολία, ξεδιπλώνω τη ζύμη μεταξύ δύο φύλλων χαρτιού ψησίματος, οπότε είναι πολύ πιο εύκολο να ξεδιπλώσετε το σωστό μέγεθος και χωρίς προβλήματα να βάλουμε τη ζύμη σε σχήμα.
- Βήμα 9 Μεταφέρετε τη ζύμη στο καλούπι. Και πιέστε απαλά τα δάχτυλα στη φόρμα.
- Βήμα 10 Για να αφαιρέσετε την υπερβολική ζύμη από τις άκρες, οδηγούμε έναν πείρο στην άκρη του καλουπιού. Έτσι οι άκρες θα είναι ομοιόμορφες και όμορφες
- Βήμα 11 Βάλτε όμορφα τα μήλα στη φόρμα.
- Βήμα 12 Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο και μετά πασπαλίστε με ζάχαρη. Για τους λάτρεις της κανέλας, μπορείτε να ανακατέψετε μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα με ζάχαρη.
- Βήμα 13 Βάλτε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για 200 ° C για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν η πίτα και τα μήλα. Καλό φαγητό!