- μαϊντανό - 1/2 φλιτζάνι
- άνηθο - 1/4 φλιτζάνι
- Τα φύλλα του βασιλικού - 8 κομμάτια
- πράσινα κρεμμύδια - 1/4 φλιτζάνι
- μαριναρισμένες αγκινάρες - 6 τεμάχια
- σκόρδο - 6 δόντια
- Φέτα - 1/4 φλιτζάνι
- αλάτι και πιπέρι - 1 πρέζα
- Βούτυρο - 110 γραμμάρια
- Ιταλικό ψωμί - 1 κομμάτι
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 μοίρες. Βάλτε μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό και σε επεξεργαστή τροφίμων, αλέστε όλα τα υλικά μαζί. Προσθέστε αγκινάρες και αλέστε ξανά. 2. Βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ. 3. Στη συνέχεια, καθαρίστε τα σκελίδες σκόρδου και τα προσθέστε στον επεξεργαστή τροφίμων. Τρίψτε το σκόρδο και προσθέστε το στο μείγμα αγκινάρας, ανακατέψτε. 4. Προσθέστε το τυρμένο φέτα και το μαλακό βούτυρο. Αλατοπιπερώνουμε με γεύση. Ανακατέψτε καλά μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη συνοχή. 5. Κόψτε το ψωμί σε φέτες πάχους 2,5 εκατοστών, χωρίς να φτάσετε στο τέλος του καρπού. 6. Λιπάνετε τις φέτες με τη μαγειρεμένη γέμιση. 7. Τοποθετήστε το ψωμί σε αλουμινόχαρτο και ψήνετε στο φούρνο για 25 λεπτά. Σερβίρετε το ψωμί ζεστό.
Μερίδες: 8-10