Χριστουγεννιάτικα κέικ Εδώ είναι ένα άλλο cupcake έτοιμο να ανταγωνιστεί σε γεύση για τον τίτλο των Χριστουγέννων. Τίποτα πιο γευστικό δεν προσπάθησα! Συνιστάται, μετά το ψήσιμο, να το τυλίγετε σε χαρτί περγαμηνής και να αφήνετε να "ξαπλώνετε" για λίγο. Ακόμη και μέσα από το χαρτί θα είναι τρελός με τη μυρωδιά αυτού του ψησίματος. Το θυμάρι και η φλούδα πορτοκαλιού, το μέλι και τα αποξηραμένα βερίκοκα δημιουργούν μια αρωματική σύνθεση γεύσης. Νομίζω ότι αυτό το cupcake αξίζει τον τίτλο μιας τούρτας διακοπών. Ωστόσο, δοκιμάστε το, πρέπει επίσης να αποφασίσετε ποια πίτα θα λάβει την κύρια θέση στο γιορτινό τραπέζι.
Συστατικά:- Αποξηραμένα βερίκοκα 150 g
- Θυμάρι (Θυμάρι) στεγνώστε 1 κουτ.
- Χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Σιτάλευρο 150 g
- Βούτυρο 125 g
- Μέλι 130 g
- Ζάχαρη 100 g
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Πορτοκαλί 1 τεμ.
- Πορτοκαλί Λικέρ 50 ml
- Μπάρμπεκιου 1 κουτ.
- Βήμα 1 Για να κάνετε μια κέικ μελιού, πρέπει να πάρετε αποξηραμένα βερίκοκα, πορτοκαλί (οποιοδήποτε) υγρό, φλούδα πορτοκαλιού, αυγά, ζάχαρη, μέλι, αλεύρι, βούτυρο, χυμό λεμονιού, θυμάρι, σκόνη ψησίματος.
- Βήμα 2 Κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε κομμάτια, προσθέστε λικέρ, προσθέστε φλούδα πορτοκαλιού.
- Βήμα 3 Στο κοσκινισμένο αλεύρι προσθέστε σκόνη ψησίματος, θυμάρι. Ανακατέψτε.
- Βήμα 4 Χτυπήστε το μαλακό βούτυρο με ζάχαρη.
- Βήμα 5 Προσθέστε ένα αυγό κάθε φορά. Beat.
- Βήμα 6 Προσθέστε το μέλι. Beat. Προσθέστε το αλεύρι με μέρη, ανακατεύοντας όλη την ώρα. Στο χύμα προσθέτουμε χυμό λεμονιού, ξύσμα και αποξηραμένα βερίκοκα.
- Βήμα 7 Στην προετοιμασμένη μορφή: λιπάνετε τους τοίχους με βούτυρο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο έδαφος, βάλτε τη ζύμη. Τοποθετήστε το φούρνο σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 ° C.
- Βήμα 8 Ψήστε σε ένα μέσο επίπεδο για 1 ώρα.